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冰淇淋也能煮火鍋? 超神奇的味噌冰淇淋火鍋

 

這幾天美國的天氣突然變得又濕又冷,台灣似乎也是寒流來襲冷颼颼ㄚ~

在這樣天冷的時候,就好想來上一鍋溫暖入心的火鍋 (果然是台灣魂.哈哈)

聽著火鍋咕嚕咕嚕的聲音,彷彿一直說著「來吃我吧來吃我吧」

那可真是冬日裏讓人感到安心又愉悅的美好聲音呢~

 

 

今天呢! KT要介紹的是一種從沒有出現過的「冰淇淋火鍋」噢~

教大家如何用冰淇淋煮出濃郁香甜的絕妙好鍋?

                                                                                        

當深沈咸香的日式味噌遇上醇厚奶香的冰淇淋,一層一層的蔬菜和豆腐,還有被冰淇淋包圍著的肉片,融化的冰淇淋緩緩滲入到肉片中,使肉質更為細緻滑順。

 

而帶著些微奶香的味噌湯頭溫潤柔和又有著微微甜味,絲毫不覺得「冰淇淋」與火鍋有任何違和之處呢 (笑)

 

記住ㄛ…請用「香草冰淇淋」,可別使用到巧克力或是草莓冰淇淋ㄛ~

那我就很難告訴你到底是什麼味道嚕..呵呵

 

<材料>

大白菜……..6-8葉(亦可使用高麗菜)

嫩豆腐……..1盒

矽谷美味人妻
我是矽谷美味人妻KT,是食譜作家也是食物攝影師。料理研究和親子手作生活是我的最愛,並以當「料理研究家」為一生志向。我深信廚房是家的幸福中心點,為最親愛的人下廚,就是全世界最美好的幸福。