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紐約當紅的拉麵漢堡來囉!薑燒豬肉拉麵漢堡

 

Video在這裏: 

 

最近這幾年,美國開始吹起東西合併美食風,無論是美國自創一格的加州酪梨壽司卷,紐約Momofuku割包,還有人氣美食拉麵漢堡,都有著濃厚的東方背景加上西方元素,呈現出無國界美食的多元化和豐富想像力。

 

將煎得焦脆的拉麵取代傳統漢堡麵包,薑汁濃口醬油的和風薑燒豬肉,再加上生菜和千島辣醬,吃來是意想不到的協調,以及嶄新的滋味,喜愛追求無國界美食的朋友,不妨試試看這道東西元素兼容並蓄的拉麵漢堡ㄛ~

 

 

<材料>

日本冷凍拉麵……..1包(如果沒有拉麵,或許油麵可以嘗試看看^^)

洋蔥……..1顆

薄梅花肉片……..1盒(約300g)

蒜末………1小匙

薑泥……..1小匙

醬油……..2大匙

糖………1大匙

清酒……..2大匙

西生菜……..2片

蔥……..1根

千島辣醬………適量

 

千島辣醬

美奶滋………1大匙

番茄醬………1小匙

辣椒醬……..1小匙

 

<準備工作>

1. 洋蔥切細絲,蔥切成蔥花

2. 西生菜洗淨備用

矽谷美味人妻
我是矽谷美味人妻KT,是食譜作家也是食物攝影師。料理研究和親子手作生活是我的最愛,並以當「料理研究家」為一生志向。我深信廚房是家的幸福中心點,為最親愛的人下廚,就是全世界最美好的幸福。