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飲食具有3D特點,每1D都是讓妳成功瘦的關鍵

週一週四2天輕斷食,不只是飲食減少卡路里,能夠以1日只吃500卡就維持一整天的活動力,又能瘦得健康漂亮,關鍵就在3D甩油飲食法,透過選好食材、吃對營養、烹調技法3大重點,徹底改善飲食習慣,讓妳一生不復胖!

 

1Defatted 少脂低卡,所以瘦得快!

我一再提到,減肥成功的關鍵要素是攝取熱量>消耗熱量。因此輕斷食當天只攝取500卡,早晚餐各250卡,少於平時1日的攝食熱量,加上身體基礎活動會燃燒卡路里,自然就能變瘦。而為了撐過輕斷食的饑餓感,我建議挑選低脂肪、高蛋白質的食物,例如:黃豆、豆腐、豆漿、雞胸肉及魚肉等,這些食材能兼顧瘦身與飽足感──尤其高蛋白質食物在胃腸完全消化的時間長達5小時,因此不容易饑餓,並且可以幫助燃燒脂肪。

 

 

2Diversity食材多樣,瘦素才夠多!

身材會發胖變形,吃太少燃脂速瘦營養素也是關鍵之一。

 

2007年美國生物學家Douglas Coleman發現人體會分泌瘦素(Leptin)這是一種脂肪激素,存在於白色脂肪組織內,當瘦素達到一定含量就會向大腦發出「吃飽了」信號,能有效控制食慾、調節熱量,抑制脂肪合成。專家研究,體內每增加1%瘦素,就加快細胞燃脂率3%,約能減少體重0.3公斤。然而,肥胖的人「瘦素」濃度較低或敏感度低,所幸,「瘦素」是長效發揮作用的激素,我們可以透過多吃不同食物,促進瘦素分泌和提高敏感度。我建議的「週一、週四輕斷食」,強調每餐都要攝取蛋白質、碳水化合物和脂肪,透過多樣化的天然食材,補充體內不足的營養素;此外,WHO(世界衛生組織)推薦平時多吃下列5種食物,可促進瘦素作用,很快就能瘦下來。

 

1蛋白

蛋白的「胺基酸」是瘦素合成的重要元素,每天吃2顆蛋白,飽腹指數會上升20%。

 

2杏仁

富含礦物質「鎂」,能穩定血糖、提高血液中的瘦素水準,降低對脂肪的吸收。

 

3豆類

能提高身體對瘦素的利用程度,促進代謝力,有助殲滅內臟脂肪。

 

4苦瓜

含「高能清脂素」,適合胃酸過多者。建議生吃,能使飽和脂肪酸的吸收量減少40%。

 

5蘋果醋

蘋果皮的「果膠」和醋的「酵素」作用,能促進瘦素的合成和分泌。但不適合胃酸過多者。

 

 

3Delicious 只要週一和週四「輕斷食」,就能甩油減重!

美味合胃,才能維持長!