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【一個人也可以吃很飽】派對小點★焦糖爆米花★ Caramel Popcorn

 

新年第一發!我們就從熱量不低的小點心開始吧!! (放假在家裡,速速立馬做來吃!!)

今天廢話不多說~ 讓我們新年一開始就一起手牽手邁向充實又豐富的手作料理!!! 大家一起來呦~~~~


 

 

∮ 派對小點★焦糖爆米花★ Caramel Popcorn ∮

  

★ 數量:2人份 / yield:2 serving 

★ 備料時間:5分鐘 / prep time:5 mins 

★ 所需時間:10分鐘 / total time:10 mins

 

∮ 派對小點★焦糖爆米花★所需食材 Ingredients for Caramel Popcorn ∮

 

 

爆米花材料 For Popcorn

@ 爆米花用玉米粒 1/2 杯 \ 1/2 Cup Popping popcorn kernels 

@ 植物油 1大匙 \ 1 Tablespoon vegetable oil

 

焦糖醬材料 For Caramel

@ 二號砂糖 1&1/4杯 \ 1&1/4 Cup light brown sugar

@ 有鹽奶油 100克 \ 100g Salted butter

@ 鮮奶 1/3杯 \ 1/3 Cup Milk

 

∮ 派對小點★焦糖爆米花★作法 Direction of Caramel Popcorn ∮ 

1. 將爆米花粒和蔬菜油倒進鍋中攪拌均勻至每一顆都裹上蔬菜油,接著以中小火加熱並攪拌約5分鐘至爆米花粒開始爆出白色的爆米花後,蓋鍋蓋讓爆米花粒開始“炸開”,記得中間要時不時地搖晃鍋子避免燒焦,等到所有爆米花粒爆的差不多並且聽不到“炸開”的聲音後即可熄火等個2~3分鐘再開鍋蓋,將爆好的爆米花裝在大碗中,順便挑出沒有爆的玉米粒即可以完成。

Set the popcorn in a big pot and coat with vegetable oil evenly. Stir the popcorn kernels continuously on medium low heat about 5 minutes until the popcorn kernels pop. cover with the lid ASAP after the first pop. Shake the pot frequently to keep from burning. You will hear the pop sound slows down after few minutes, turn off the heat and wait for 2~3 minutes then open the lid. Fill the popcorn in a big bowl and discard the unpop kernels, set aside.

 

Hi我是肉鬆小姐
「Hi, 我是肉鬆小姐,我覺得一個人做菜吃飯不一定永遠只有炒飯,泡麵,一個人的料理是一種享受:享受烹煮的過程,享受烹煮的成果以及享受吃下肚的幸福」