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甜在巴黎●Stohrer史特雷●巴黎第一家甜點店

 

Stohrer史特雷巴黎一家烘焙店,沒有座位,所以我們為了座位,厚顏地在Paul又買了一份下午茶,終於得到了Paul門外一個面向蒙托格伊街(Rue Montorgueil的涼椅上,這時經過了一個法國婦人停下來打量我們,很認真地說:「這些甜點,它在你的嘴裡面只停留五分鐘,五年後…」

 

她豪氣地舉起左手拍拍她渾圓的屁股,又開始說:「就會變成你的屁股!」如雷貫耳的幽默情節,讓我們又驚訝又好笑,一時還不知道該回應什麼,道謝好像也不太對,只好衝著她傻笑,那婦人豪邁地走過我們,繼續說:「我是說我自己啦!」我們面面相覷,這是巴黎女人的幽默方式嗎?

 

 

Stohrer  史特雷

51 Rue Montorgueil, 75002 Paris

 

Stohrer (史特雷)不愧是300年老店,還有販售名信片。這些名信片各有來頭,有的是巴黎甜點、麵包、巧克力製品…林林種種的圖文參照版。(這對學美食的法文很有幫助呀!我手癢買了好幾張!)

 

Stohrer (史特雷)已經300年歷史了,是巴黎第一家甜點專賣店,據說是當年路易15的波蘭妻子Marie Leszczynska 帶來的甜點師傅Nicolas Stohrer所開設,英國女王伊麗莎白二世,也曾在2004年拜訪巴黎時特別來訪Stohrer

 

聖誕節前夕Stohrer (史特雷)的特賣!

 

Stohrer (史特雷)櫥窗裡面。

 

Stohrer (史特雷)很有名的鹹塔,像是鮭魚塔!

Stohrer (史特雷)店內一景。店不大,一張圖就拍完了!(笑)

 

甜點櫃

法國人聖誕節要吃的木柴蛋糕(Bûche de Noël)。

 

 

傳統的閃電泡芙,要看當代版請看 L’éclair de Génie!(妳可能會想看:甜在巴黎● L’éclair de Génie● 巴黎人最愛的閃電泡芙)

 

 

巴黎小孩也很喜歡Hello Kitty呢!

 

巴黎的歷史文物都會有這樣一個立牌介紹,Stohrer (史特雷)就是其中之一。

 

這是第一天在Stohrer (史特雷)的戰利品!

 

Verrine Nicolas Stohrer  5.30€

Stohrer (史特雷)是結合了酒香的慕斯蛋糕,裡面是酒漬麵包,包含了非常多的酒,以及一片馬卡龍,及頂端的焦糖醬,不怎麼甜,倒是酒香的確讓人回味無窮,很少吃到這麼紮實的酒感,多吃幾口還真的感覺有點暈呢!整體而言雖不算太繁複的口感,卻也能吃的到最飽滿的誠意與原味。

 

城市。食畫誌
愛說故事,也愛喝下午茶,最近熱衷蒐集台北優質咖啡館。