四川‧成都
多年前因為出差的關係，就走過一趟成都了。
重慶跟成都在大陸算是公認的「饕客天下」，無論是小吃還是餐廳，種類與形式跟各地城市比起來，都算是出類拔萃。
還記得那次出差，一個當地的妹子帶我遊覽了一下成都最熱鬧的地方。我永遠都記得她用著略帶驕傲的口吻跟我說：「我們四川什麼沒有，吃的最多。外地人要來我們這開餐廳都很難開的起來，因為我們當地吃的種類太多啦！」
但我看了看之後覺得，她所謂的「種類很多」，其實根本也不到我們台灣小吃的十分之一。於是我問她：「妳有去過台灣嗎？」，她說：「沒有。」
「喔喔。」我沒有再說什麼，只是在心裡想：呃…嗯…好吧！（一切盡在不言中）
四川‧成都
不過人家被稱為「饕客天下」也不是空穴來風。所以這次要入川藏前，我在成都也是沒放過大吃大喝的行程。到成都的第一天，在青年旅舍放完行李，我就找人拼桌去吃成都頗負盛名的「川西垻子」。
我沒有拍出排隊盛況，因為實在不喜歡鏡頭畫面裡太多人，但是現場排隊的情況真的很誇張。我跟小伙伴從下午五點一直排到八點才有位置。三個小時！三個小時耶！花了我三個小時的青春耶！
排隊的隊伍除了店外像在辦流水席之外，連店的對街都是他們的排隊人潮。他們提供很多椅子給等候的客人休憩，還提供免費上網區（全部都是MAC…是有沒有賺這麼大？！）、免費美甲區、免費飲料、零食區，而且不停會有服務生端著吃的喝的在排隊區詢問：有沒有人要加茶或零食？
至於我為什麼會願意排三個小時？說真的在台灣排隊吃餐廳這種行為我是絕對不會做而且相當鄙視的，但當時因為已經排下去了，你就會覺得既然都排了那就堅持到底好了。事實證明有時候人還是不要太固執，因為好不容易輪到我們進去吃完出來，我真的內心感到無比的空虛感……
四川的麻辣鍋佈滿花椒跟辣椒
四川任何食物的特色就是又香又椒又麻。但我覺得台北隨便一間麻辣火鍋都比這間好吃。最後我給它下的評論就是：不值得我排三個小時來吃（怨念很深）。
但旅行的真實面貌本來就是這樣，妳不可能天天都在過年，踩到地雷是時常有的事。但真的倒也不需為此覺得掃興，然後每次出國都非要查好餐廳並且非它不吃。因為經驗告訴我，別人推薦的不一定合妳胃口，妳覺得好吃的別人也不一定當寶。所以不如隨遇而安，走到哪吃到哪，期待值不要太高，反而會有很多驚喜的發現。
四川酸辣麵
在成都、重慶很大概的走馬看花幾個知名景點（觀光景點實在不愛去）。離開之前，我深深愛上酸辣麵。這是在四川到處都可以看到的小麵店裡的必賣麵品，大概就類似台灣到處都可以看到的麵攤裡總會賣陽春麵、切仔麵那樣。
重慶到處可見酸辣粉，類似台灣的冬粉，但是很粗又很滑溜，所以我喜歡點麵條。一路上我大概天天都吃酸辣麵，又麻又辣讓我舌頭好麻喔～卻還硬要吃。
大概就類似這種感覺。圖片來源：youtube
另一個特產就是這個豌豆麵，裡面就是豌豆加肉燥。但比起來我還是愛酸辣麵（重口味患者）。最後一個讓我念念不忘的就是重慶的鍋魁。
這個炸的酥酥脆脆的大餅裡面包著餡料，當然也還是少不了花椒。但真的又香又麻又好吃，裡面包的鮮肉很啾洗多汁，簡直讓我欲罷不能！我站在門口吃完一個又買一個，吃完第二個又買了兩個塞進背包準備帶在路上吃，而且一個也不過台幣30元左右，超值啊！
好吧！四川的「饕客天下」今天先介紹到這裡，寫的我都餓了……（用什麼行腳節目的口吻啊你！）
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