在我們家,洗東西都是老胡的事情,舉凡洗車、洗地、洗碗等，都是他負責的範疇，也因此,他練就了一身洗東西的好本領。
尤其是洗碗,更可以用最少的水,把碗洗得又快又乾淨
曾經在一場我的新書分享會裏有位先生舉手問老胡： 「請問你有什麼洗碗的祕訣嗎>」，老胡氣定神閑的說: 「方法只有一個..就是要抱著喜悅,心甘情願的洗碗」，難怪他每次洗碗都洗得有快又好,看起來非常享受的樣子呢~ ^^
最近台灣大缺水,洗碗又是最花水的工作之一,現在就要來分享洗碗達人老胡的洗碗省水訣竅，包準讓各位省下不少水量及時間唷！
一、將碗盤分為油膩及不油膩兩大類
吃飽收碗盤的時候,記得要先將碗盤作分類，將油膩及不油膩的碗盤分開放,才不會讓比較乾淨的碗盤沾到油膩的碗盤的污漬，增加洗碗的時間
(圖片來源：marthastewart)
二、用廚房紙巾先將多餘的油脂擦掉
較油膩的餐具可先拿用過的廚房紙巾或塑膠袋等,將碗盤多餘的油脂刮掉或擦掉
(圖片來源：The kitchn)
三、沖洗順序：不油→油膩
洗碗的順序應從不油膩的碗盤洗起,洗剩下的水還可先用來浸泡油膩碗盤
(圖片來源：The kitchn)
四、用熱水洗
熱水的去油汙效果非常好,可以節省約一半水的用量就把碗盤沖洗乾淨
(圖片來源：The kitchn)
五、善用海綿菜瓜布 少用清潔劑
清潔劑需要使用大量的清水才能沖洗乾淨，因此最好用量不要太多,而使用海綿或菜瓜布來清除菜渣油汙。
本文出自矽谷美味人妻
