活火山烤扇貝和刀削麵
推薦理由
在所有海鮮中最容易被大眾所接受的，應該就是烤扇貝吧！不論到哪裡都找得到，可以簡單品嚐美味的就是烤扇貝。
這家餐廳雖然可以無限量品嚐新鮮海產，但絕不是隨便用多種貝類應付了事，而是用心地在每顆扇貝上撒滿起司或特製的醬料，味道堪稱一絕。對於荷包單薄的人來說，可以常來這種吃到飽的餐廳，因而馳名遠播。非常推薦熱愛海鮮的人到這裡，可以用便宜的價格吃到豐盛美味的烤扇貝。
美味食記
這裡的主要食材是扇貝，搭配各式各樣的醬料，十分美味。若是不熟悉烤扇貝的海鮮入門者，清蒸扇貝是不錯的選擇。
如果選擇烤貝吃到飽的話，可以品嚐到起司扇貝、起司辣炒年糕、起司牛角蛤、生蚵、原味扇貝、白蛤、魁蛤等各式各樣的貝類， 全部都採吃到飽的方式。用各式各樣的貝類一飽口福之後，再用鮮美的湯頭煮一碗鮑魚海鮮泡麵做結尾。
店家氣氛
從位於大馬路邊的入口走進餐廳，馬上可以看到貼滿干貝殼的牆面，仔細看的話可以看到過往的客人的幽默留言。
除了牆上滿滿的貝殼之外，這裡就跟一般餐廳一樣，沒有什麼特別的裝潢。這桌正在烤著扇貝、那桌和樂融融的氣氛、又另一桌開心地聊著天，偌大的空間中常常擠滿了熙熙攘攘的人潮，對於常客來說早已見怪不怪。
因為這間店生意很好，如果不提前訂位的話，好位子早早就被別的客人占去，特別是露天陽台上的位子常有團體客，沒有訂位是絕對不可能坐在這裡用餐的。若是不想餓著肚子站在門口外排隊的人，建議提前訂位比較安全。
店名｜活火山烤扇貝和刀削麵 HOMEPAGE ｜ blog.kbmyshop.com/ 활화산조개구이칼국수
電話｜ (02)581-8980
地址｜首爾瑞草區瑞草洞1577-6 ( 서울 서초구서초동 1577-6)
怎麼去｜地鐵教大站14 號出口直走約100 公尺，教大烤腸旁邊
延南站著吃排骨
推薦理由
這裡是我父母戀愛時常造訪的烤肉店，對我來說，也是從小吃到大的餐廳，店裡沒有任何一張椅子，所有人都站著吃，是這家烤肉店的特色之一。除了站著吃之外，這裡也不提供任何的小菜，但是烤排骨的香甜美味讓人上癮，是我一再踏入這間餐廳的原因。
用站著吃烤肉的獨門醬料所醃漬的牛排骨肉，烤熟之後一定要沾上醬料一起入口，親自體驗這無法用言語形容的美味。只要吃過一次就會上癮的味道，除了幾十年常客的老人家之外，還有跟著父母來後迷上這裡的年輕人、口耳相傳前往的外國觀光客，都說明了這裡的美味無可匹敵。
美味食記
延南站著吃排骨只有一種菜色可以選擇，所謂的小菜也只有辣椒、辣椒醬和沾醬。不過，若是想要吃的話，店主同意客人從外面帶進來一起食用，是一間非常具有特色的餐廳。
店員們手上端著一盤盤被醬油醃料醃的入味的排骨肉在店內走來走去，只要告訴店員需要的分量，他們會馬上把肉放在被炭火燒熱的烤盤上。肉烤熟後會幫忙剪開，這時候只要根據個人喜好沾醬即可享用。
與過往100% 只使用國產牛排骨肉不同，現在是國產牛排骨與澳洲產橫膈膜肉混用。這裡的醬料很容易讓人上癮，一旦陷入它的魅力中便會無法自拔。
店家氣氛
這裡是已經營業了60 年的老店，所有的人都必須站著吃的烤肉店，與過去沒有兩樣，是一間樸素的店。每當進到店裡，都好像搭上時光機，回到了幾十年前的感覺一樣。
店內沒有任何一張椅子，所有人都必須站著吃，加上是用炭火燒烤的烤肉店，出來的時候身上多少會沾染烤肉的味道，即便如此，還是可以常看到店外大排長龍的景象。
為了維持美味與品質，當天準備的肉賣完之後，店家就會結束營業。想要一嚐美味的朋友一定要提早前往。
店名｜延南站著吃排骨 HOMEPAGE ｜ www.seoseogalbi.com
電話｜ (02)716-2520
地址｜首爾麻浦區老姑山洞109-6 9( 서울 마포구노고산동 109-69)
怎麼去｜地鐵新村站7 號出口，從新村大路口往江邊北路的方向步行5 分鐘、在麻浦老姑山治安警察局對面
餐點｜烤牛排骨肉 停車場｜有 餐廳類型｜ 62 年老牌美味餐廳
Poulet Chicken（弘大總店）
推薦理由
現在較為普遍的奶油醬炸雞，幾年前在首爾可以吃到的地方很少，是必須要排隊才吃得到的美食。當時的奶油醬炸雞，也就是蛋黃醬炸雞可說是非常具有獨特性的創意料理，因此迅速地透過口耳相傳而成為知名的美味餐廳。我也是在上網時無意間看到後眼睛為之一亮，大老遠的跑到弘大來排隊。
Poulet Chicken 弘大總店可說是蛋黃醬炸雞的始祖， 奶油醬汁炸雞是這裡的招牌之外，因此也帶動了其他有相同菜色的炸雞店的設立。即便到了現在，平日晚餐時間與假日，都至少要排一個小時以上的隊才吃的到。
美味食記
Poulet Chicken 除了一般的炸雞之外，也提供各種不同口味的餐點。像是Original Poulet 是一般的炸雞、加入天然果泥的沾醬的Orange to Poulet、還有裹上香辣醬料的Hot Spicy Poulet 等。每桌的基本組合是沙拉＋炸薯片＆洋蔥圈＋炸雞，也可以不選擇配菜單點炸雞。這裡最受歡迎、造訪客人一半以上都會選擇的就是蛋黃醬炸雞。
店家氣氛
弘大總店裡，不論白天或夜晚，燈光都偏暗。牆壁漆上深灰色以及粗糙的質感裝飾，各個角落都打上橘黃色的燈光，即便是白天來到這裡點一份炸雞配上一杯啤酒，也不會覺得有任何的違和感。每張餐桌上也都備有散發小小光芒的蠟燭。
雖然店內沒有特殊的裝潢，但卻讓人有一種在簡潔俐落的小洞穴裡的感覺。平日午餐時間不需要排隊就可以馬上入內用餐； 但是遇上用餐高峰時刻的話，店內馬上就會客滿。雖然只是間炸雞店，卻很受大家歡迎，即便中午也有很多客人前往用餐。
店名｜ Poulet Chicken( 弘大總店) HOMEPAGE ｜ www.poulet-chicken.co.kr
電話｜ (02)322-4870
地址｜首爾麻浦區西橋洞364-1( 서울 마포구서교동 364-1)
怎麼去｜弘益大學正門的兒童公園旁
餐點｜創意料理、炸雞 停車場｜無 餐廳類型｜與朋友一起聚餐
本文出自《首爾排隊美食TOP100》尖端出版
