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秋冬暖心飲品【抹茶豆漿拿鐵】

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媽媽從台灣送來了一台豆漿機,交代老胡有空就打新鮮豆漿給我和兩隻咪喝。
自此,製作豆漿的工作就落到老胡身上。也還好有個如此愛妻的男人,
才甘願早上起床順手就按下豆漿機,讓我和孩子們隨時都有一杯新鮮豆漿。
濃厚豆香的的現打豆漿加上微苦的抹茶粉,是下午疲累之時的一杯提神溫暖飲品
每喝一口就想到媽媽和老公的用心和愛。除了抹茶豆漿拿鐵之外,鍋煮煉乳奶茶也是我超級喜歡的暖心飲品呢!

材料 1杯


無糖新鮮豆漿……..250cc(約1杯)
糖………1大匙 (不加也可以)
抹茶粉……..1/2大匙
熱水…….1大匙
白芝麻……..適當


作法


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1. 新鮮豆漿加糖,用奶泡機打出奶泡,若無奶泡機可直接小火加熱但不要煮滾
2. 將抹茶粉、熱水攪拌均勻
3. 將打好奶泡的熱豆漿倒入抹茶中
4. 白芝麻放到塑膠袋裡,用瓶子或擀麵棍碾碎,再將磨碎的白芝麻撒在豆漿拿鐵上

KT’S美味祕訣


如果家中有奶泡機,直接將豆漿用奶泡機加熱起泡
若無奶泡機,可直接用鍋子小火將豆漿加熱,但不可煮滾,以免產生一層豆皮

本文出自矽谷美味人妻

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