×
淘口袋

白蘇維翁的吻別

離經叛道的莊園作風,隨時喚起一場時尚的party


這是一家小酒莊,隱身在開普敦Stellenbch北方丘陵的雲霧裡。不浮華的酒標上,不再是那種龍飛鳳舞的莊園家徽,而是一座山飄上一朵雲。清透、淡定的雲,像極了通往天邊的符號,撇下老派做作的軟木塞、橫著印在的酒瓶口的頸子上。

 

人們總形容優雅、清爽的Sauvignon Blanc白蘇維翁,彷彿一個繫著粉色領巾的女孩子,微笑著站在餐桌旁,一身白色的絲綢洋裝,飄啊飄著…馬尾讓風抓散出淡然的果香…是那種檸檬交雜著野草的味道,不一定會酸、但也總讓人準備好輕皺一下眉頭。

 

適飲青春的滋味,留住時間、忘卻歲月

 

與一般歌功頌德的紅酒不同,單一品種釀造的白蘇維翁,不強調陳年典故、最適合年輕時飲用。以雲為名的時尚酒莊Clouds Estates,不老氣、卻橫秋,盛產這樣青春而單純的滋味。在狹小山路的第三個迴轉處、右轉進入一個陡坡的入口,就能一窺這座看盡紅塵的山頭。

 

就像約定好的一樣!每回到訪坐在泳池畔,總會有一朵流浪的雲,像被催眠似的靜靜飄來你眼前,然後像撒嬌的白貓一般,潛入滿山遍野的葡萄叢。“坦蕩的太陽與神秘的雲霧,才能交換出明年杯中的滋味”。輕吻一口收成的甜美,時尚的莊園管理人、站在一匹巨大的黑馬檯燈旁,淡然的說。

 

像約好的一樣!一朵流浪的雲,催眠似的飄來眼前

 

有人說酒莊的告別,是一種吻別,巴黎似的深吻

 

除了山是老的、土是老的、葡萄藤是老的,Clouds Estates的傢俱擺設,就跟青春期的孩子一個樣,完全不理會農舍莊園那一套,主張一款”離經叛道”的衝突美。綠色的草皮搭上橘色的單椅;極簡的淺藍泳池,白色的池畔沙發,黑色的陽傘,完全是設計雜誌擅長的擺設風格,就差幾位穿著時尚的男女,隨時喚起一場即興的party。

 

是一種上癮的追尋!把春春封存冰鎮起來,隨時可以回鮮尋味。

 

moooi 經典傢俱全數到齊,來自莊園主人的好交情

 

每回在這裏一飲白蘇維翁,總有一朵神秘的雲、冷不防的飄進心裏。想起那些年台北應酬桌上的老戲碼。東京外派喝過洋墨水的課長,桌上絕對是碎冰襯底的百花刺身,離經叛道的搭上幾瓶Sauvignon Blanc,一旁少不了一兩位剛入行、長相俊美的商社後進,青澀澀的倒酒、怯生生的乾杯。

 

「看到你們,我就想起我弟弟啊!」

「喝酒回事、單純最好!」

晚輩們微微點頭、眉頭酸澀的結,竟綻放得如同那盤竹莢魚旁盛開的小黃菊,伴著夾了一夜碎爛的魚骨頭。

 

 

雲一般的躺椅,坐在陽台端看雲一般的風景

 

今晚,哪杯酒與你相伴?
與好酒萍水相逢,往往竟是一飲而下,與青春的訣別。

 

黑色的傘相遇白色的雲,還沒醉、就是一場夢境