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一個人也不怕 6家單身也能吃的火鍋店別錯過

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台灣人愛吃火鍋,但是想吃鍋的時候,偏偏身旁朋友這時候都在忙該怎麼辦?想吃火鍋又揪不到咖的你,快看過來!OpenRice根據站上網友食評及推薦,蒐集了全台一個人也能吃得好滿足的火鍋店~

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1. 旺角石頭火鍋 (台北萬華)

第一家店坐落於三重旺角石頭火鍋,在累積了高人氣之後,終於在西門開幕。採取一人一鍋制度,跟一般石頭火鍋不一樣,多人一鍋,也省去了兩人無法吃和小胃人的困擾。

食家臭臉任分享:比起一般傳統石頭火鍋要多人吃,這間迷你石頭火鍋真的是解決了不少人的困擾。很適合小胃人、人數不多,但又想吃石頭火鍋,不想吃一般涮涮鍋的人。比較特別的是這邊加湯的時候會先加清湯,再加入一個高湯,個人覺得這邊的湯不會太油,口味也不會太鹹,還蠻不錯的。

(Photo by 美食部落客☺Ethan+生活觀察家)

2. 竹間精緻鍋物 (台北松山)

食家anchi0117分享:海鮮配料部分相當豐富,一次就提供三種魚類(鮭魚,鯛魚,旗魚)。還有一碗鮮蚵,最特別海有一顆生蠔,鮮蚵不會有過腥的腥味,很多汁。

(Photo by anchi0117)

3. 那個鍋 Nageguo (台中西屯)

食家商妮分享那個鍋的價位雖然走平價路線,但是用料不馬虎,吃下肚就知道雪花牛的肉質不俗。軟嫩又揪系,細緻的牛肉纖維在嘴裡迸出甘甜肉汁,混著麻辣湯頭超好吃。

(Photo by 商妮)

(Photo by 商妮)

4. 鬼椒一番麻辣小火鍋 (新北板橋)

店內的裝潢明亮雅致,除了有四人座外,中間和右側則是雙人座椅,直列型單人吃飯也不會尷尬。

食家dressingfrad分享:隔壁則是有點點明太子口感的魚丸,另外還有吃掉才覺得爆好吃忘記拍的香菇貢丸,都是一般火鍋店比較少見的水準。

(Photo by dressingfrad)

(Photo by dressingfrad)

5. 老先覺麻辣窯燒鍋 (台北內湖)

從外在裝潢等級來看以為是多人火鍋,沒想到是自己一人也可吃的個人鍋。主打單人麻辣窯燒鍋,一個人也可以享用鴛鴦鍋,嚐到兩種風味。食家栗 維尼分享:比起麻辣鍋,更喜歡湯頭濃郁的龍骨湯。湯頭雖濃郁,但喝到見底也不覺得過膩,或舌頭乾澀。

(Photo by 栗 維尼)

(Photo by 栗 維尼)

6. 紅九九個人式麻辣鍋 (台北大安)

主打個人式的麻辣火鍋店,強調不用共鍋,每個人可以有自己想要的麻辣湯頭與辣度。食家茉莉輕生活分享:可以試聞熬製麻辣湯底用的20多種中藥、還有香麻的功臣青花椒,清香中帶股嗆勁。麻與辣的程度居然可以分開隨客人調整,還是頭一次聽到!!!想要麻多一點、辣少一點;或者微麻+大辣…想怎麼吃通通自己決定,真是太有趣了^^

(Photo by 茉莉輕生活)

(Photo by 茉莉輕生活)

一個人也能吃火鍋:

1.旺角石頭火鍋
2.竹間精緻鍋物
3.那個鍋 Nageguo
4.鬼椒一番麻辣小火鍋
5.老先覺麻辣窯燒鍋
6.紅九九個人式麻辣鍋

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