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美食大PK!台北鰻魚飯的一級戰場原來在這裡?

烤得香香軟軟的鰻魚加上香甜的醬油米飯,美味爽口的鰻魚飯也因為有著獨特魅力,忠實擁護者不少。但是,如果想吃好吃的鰻魚飯,有一個地方千萬別錯過!愛吃鰻魚飯的台北人都知道,台北鰻魚飯有四屋:肥前、京都、濱松、劍持。其中有3家就位於中山北路及林森北路一帶。台北的中山北路及林森北路一帶,有著台北歌舞技町之稱,比較熟為人知的名稱則是六條通、七條通、八條通。而想吃鰻魚飯的朋友,到這裡來準沒錯~快來看看這裡還有哪些讓人口水直流的鰻魚飯~

 

肥前屋

食家鄭小柔Charlene分享:金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上,淋上香濃醬汁,以方型的橘紅食盒盛裝, 一打開上蓋,熱氣蒸騰,香氣撲鼻而來,忍不住食指大動,捧著飯盒,一口接一口停不下來。鰻魚肉質細緻,口感肥美軟嫩,甜甜鹹鹹的醬汁超下飯(…繼續閱讀)

 

(Photo by 鄭小柔Charlene)

 

 

鰻料理京都屋

食家魯智深與二鍋頭分享:京都屋的鰻重初入口後給魯的第一個感覺…竟然是”不油膩”!和肥前屋的重口味、重油香相比乾,京都屋的鰻魚上頭的醬味整個清爽許多,甜味鹹味皆不重,除了吃起來不會粉油粉膩外,帶皮的那面反倒是多了點烤焦的酥香,口感上亦不會太過軟爛,好吃也兩間的鰻魚在感受度上的確不同,算得是上各有各的風味!(…繼續閱讀)

 

(Photo by 魯智深與二鍋頭)

 

濱松屋

食家三高吃漢分享:刷醬甜鹹度不高,頗能感受出鰻魚本身的質感,鬆軟但油脂少,甜味比較淡,底下白飯也沾染不了太多油度。(…繼續閱讀)

 

(Photo by 三高吃漢)