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吃膩了一般泰式料理?給你5家不一樣的泰式辛、辣、酸、甜、香!

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世界四大菜系之一的泰式料理,為了在四季如夏的熱帶氣候下誘發食慾,泰式料理的基本特色為:辛,辣,酸,甜,香。不論是咖哩、海鮮、甜品與香茅飯等等…都莫不讓人食指大動!但一般的泰式料理餐廳你都吃膩了嗎?這次要介紹給你特別的!有正統泰北菜、泰式結合鐵板燒、CP值爆炸高泰式料理、時尚LOUNGE風與吃到飽的泰式餐廳!想吃哪家?自己選吧!

高CP值的泰式餐廳 暹廚Siam Kitchen泰式料理

Mocca Boy推薦:暹廚是由喜來登蘇可泰主廚李明芢所主理,所有的菜色皆出自他之手,也在最後見到阿明師本人,大家立刻變身為瘋狂粉絲。

泰式奶茶,不愛泰式奶茶的我,在喝到這味後才發現不是我不喜歡,而是我沒遇到對的泰式奶茶,不管怎樣都一定要點的飲品。月亮蝦餅,2分公厚的蝦餅,任誰看了都口水直流,外皮既薄又酥,入口後飽滿的內餡過足了想吃蝦餅的慾望,但千萬不能忘記加一點特製的醬料會更美味。北拌烤松阪豬,暹廚的肉類很強,每一道的調味和肉質皆在水準上,深覺無須花大錢上喜來登,在暹廚就能輕鬆吃阿明師的泰國菜。…(繼續閱讀)

(Photo by 李蝦蝦 )

泰國料理跟鐵板燒也能做結合 泰板燒

wing的自助行腳趴趴GO!推薦:鐵板燒大家常吃,但泰式的鐵板燒你吃過嗎?泰國= Thai、鐵板燒= Teppanyaki、泰板燒= Thai+Teppanyaki=Thaipanyaki,裝潢典雅氣派,以紫色及金色為主。主廚及廚師都穿上很有泰國風的紫色制服。

開胃菜金錢蝦球+泰式鮭魚卷,泰式鮭魚卷是春卷皮裹住鮭魚皮油炸的,外酥內嫩趁熱配蔬菜吃更爽口。金錢蝦球外皮酥脆,內饀蝦肉鮮美,剛炸好吃來也是好美味。太陽蛋打拋豬飯,白飯上放上炒過的打拋豬肉及迷你可愛的太陽蛋,打拋豬調味恰當,配飯吃讓人忍不住一口接一口。主餐選泰式三味沙朗牛排,用特製的三層架盛裝三種不同口味的沙朗牛排,顯得特別高級,而且又是多樣化口味的一道餐點。…(繼續閱讀)

(Photo by 沒有洋蔥的食記_Katy / wing的自助行腳趴趴GO! )

時尚Lounge風格泰式餐廳 泰集 Thai Bazaar

sunny晴天的小日子推薦:夜店時尚風的泰式料理店,怎麼能不令人一探究竟呢?有別與一般泰式料理店訴求泰國風味的擺設,泰集的外觀低調而不失華麗,運用神秘的紫色牆面及幽靜的竹簾垂降順延而下玄關,抵達地下一樓,便有服務人員引領帶至座位。

檸檬清蒸鱸魚,一斤重,鱸魚的肉質非常鮮嫩,而且搭配清蒸加上檸檬,連湯汁都可以拿來拌飯!!吃起來就是很泰式的酸味! 泰式烤松阪豬,嗜吃肉食的人一定要點這道菜,松阪豬可是黃金部位呢~切片擺盤不管怎麼看都好美。下層鋪著生菜絲,去除一般吃肉的油膩感。旁邊的醬可以自由沾取,我喜歡先吃一口原味再沾醬,將松阪豬和生菜一起夾取送入口中,油花分布如此均勻~也順利成章成為我下次必點的菜單之一。…(繼續閱讀)

(Photo by 小哭/大手牽小手。玩樂趣 )

泰式吃到飽大家最推薦 泰市場

靡靡推薦:這裡用餐沒有限時,晚餐從六點到九點半, ~我在這裡光用看的都很激動ㄝ,海鮮也太多了吧~而且每一種都好新鮮、好迷人、好好吃的樣子啊~海瓜子、旭蟹、甜蝦、扇貝、大章魚、花枝、蝦、大干貝,泰國菜就是要有這些啦~重要的涼拌海鮮也是我們每次必點的菜色,在這裡可以吃個過癮~又是迷人的配菜香料們~

泰式牛肉綠咖哩、丸子咖哩、咖哩,好奢華呀~現煮的鮮魚們~泰式酸辣湯、檸檬魚都在這邊現場料理,超讚!蝦片、泰式春捲、金錢蝦餅、炸螃蟹、炸蟹腳、炸鍋巴,感覺都非吃不可!烤蝦與沙嗲,熟食區也都是必吃款!打拋豬、泰式炒河粉、咖哩炒蟹、蝦醬空心菜、鳳梨咖哩炒飯都好好吃~~…(繼續閱讀)

(Photo by eeooa0314靜怡/tina409)

原始料理正統泰國菜(泰北菜) 泰美泰國原始料理

李蝦蝦推薦:正宗泰北部落料理究竟是甚麼光? 泰國30年以上廚藝功夫的主廚招牌料理~椰子蒸什錦海鮮或是鬆軟好入口的酥炸軟殼蟹,誰說泰國料理一定要又嗆又酸又辣呢?七人的我們強點八人套餐,【涼拌綜合海鮮】芹菜、香菜、洋蔥、美生菜、去殼蝦、花枝配上辣椒,酸辣涼拌很適合熱死人的夏天…

【酥炸軟殼蟹】軟殼蟹份量不多,雖然我只有搶到蟹腳,但是外酥內軟的蟹腳吃起來不油不膩。沾著特製魚露辣醬好好吃…齒頰留香正是對這道菜最好的寫照【綠咖哩雞】這一品真的要好好說一下~ 香料味十足的綠咖哩雞,滿滿的雞柳肉香甜不油膩,綠咖哩的微辣直逼我的毛細孔大開,月桂葉的味道香濃恰到好處,咖哩醬又香又辣~ 香米飯盛了三勺(掩) ,她的辣度甚至比什錦海鮮辣一些,真是辣得我心甘情願.…(繼續閱讀)

(Photo by ClaiRe Lin119 /W&T記事簿 )

本篇介紹餐廳回顧:

1.暹廚Siam Kitchen

2.泰板燒

3.泰集 Thai Bazaar

4.泰市場

5.泰美原始料理正統泰國菜

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