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柯文哲也愛啃!連麥X勞都比不上的全台「噴汁雞腿」大彙集

不管是便當主菜、還是零嘴消夜,雞腿大概是許多人心中的必選之一了!香脆誘人的炸雞腿、鮮嫩欲滴的烤雞腿,甚至是醬香入味的滷雞腿,都是台灣人慰勞自己的好夥伴。OpenRice幫需要慰藉一下的「雞腿控」們,找出全台讓人吮指回味的傳奇雞腿,一想到外皮掀開就噴出肉汁的飽滿雞腿,鮮嫩可口的腿肉可是讓柯P也捨不得放手了!

 

 

號稱台灣首家炸雞腿始祖-玉林雞腿大王

 

 

西門町裡的玉林雞腿大王是70年悠久的老店,據說台灣當時都還是滷雞腿為主的市場,玉林是首家研發炸雞腿的店家。他們的雞腿是以沾粉的方式下鍋油炸,這種麵皮厚度會比裹粉漿來得薄,一上桌都還能聽見酥脆的外皮滋滋作響!

 

 

炸雞腿裡頭醃得很入味,香料帶出肉質的鮮甜、外酥內嫩,肉汁更是燙嘴飽滿!雖然雞腿已經夠入味,但是再加上店家獨門醬汁,味道卻更加有層次變化了,有些部落客都還稱讚這是他們吃過最好吃的炸雞腿前幾名了!…(繼續閱讀)

 

 

(Photo by 三高吃漢

 

肉汁會噴出來的醬香烤雞腿-倆倆號

 

(Photo by yuyen2002

 

這家隱身在台科大附近巷弄的小店,專賣熱壓吐司與肉桂捲等小點,但其中最令學生與住戶念念不忘的則是醬香濃郁又多汁的烤雞腿。體型不算小的烤雞腿,常常有饕客受不了誘惑,一下子就嗑了3、4支還不過癮!烤雞腿的雞皮烤得相當誘人,連平常忌口、不愛吃的雞皮烤的人都會受不住誘惑咬下去!

 

 

雞腿吃起來不會太油膩,微微的焦脆口感很討喜,雞腿肉鮮嫩多汁,一不小心還會有肉汁噴出來。沒有過多調味,吃起來是肉香味十足,難怪烤雞腿會是人氣王。…(繼續閱讀)

 

(Photo by 倆倆號臉書

 

柯文哲捨不得放手的超大烤雞腿-美乃斯