文／金泰希•譯／蔡忠仁•圖／蘋果屋
不論是人或動物，累積過多壓力，都會使免疫力下降，容易感染疾病。但貓咪不會說話，只能用身體來表達，如果主人平常不多細心注意，是無法看出來的。因此，平時要多觀察愛貓的行為，同時一週煮一次「舒壓餐」給貓咪吃。
舒緩壓力的５大營養素
維他命B群
使神經細胞和腦細胞健康活化，缺少維他命B群的話，會感到急躁不安。
EX：糙米、香菇、雞蛋、雞肉和香蕉等
維他命C
降低壓力荷爾蒙數值，使壓力減輕。
EX：綠花椰菜、甘藍菜、甜叔、青椒、地瓜、青江菜等
維他命E
抗氧化，且在感到壓力時，可保護免疫系統。
EX：植物性油脂、杏仁和各種堅果類
Omega-3脂肪酸
控制緊張時，分泌的皮質醇和腎上腺素。
EX：鮭魚、亞麻仁籽、核桃、蝦子和豆腐等
鎂
調節壓力荷爾蒙數值，提升安全感。
EX：菠菜、洋白菜、甘藍菜、青江菜和海藻類等
香菇蔬菜鴨肉鍋
材料
鴨胸肉 200克
萵苣 20克
青椒 10克
香菇 1朵
高湯 30毫升
熟黑芝麻 1匙
1. 鴨胸肉、青椒和萵苣等食材分量備好。
2. 將肉類及蔬菜切成1公分大小、香菇切薄片。
3. 在平底鍋裡倒入高湯，放入乾香菇、鴨胸肉一起炒熟。
4. 接著，放入青椒和萵苣拌炒，直到所有食材全熟為止。起鍋後，撒上黑芝麻，即可食用。
推薦食材：香菇高湯
使用富含維他命B群的香菇燉湯，可活化腦細胞，並撫平貓咪不安的感覺。另外，香菇湯可一次大量熬煮，並分裝冷凍起來，後續使用時，不僅節省時間，也可以自己搭配其他料理使用。
蜂蜜秋葵雞肉沙拉
材料
雞胸肉 150克
酪梨 40克
秋葵 1根
蜂蜜 20毫升
1. 雞胸肉切成2公分大小，將酪梨削皮搗成泥狀或丁狀，秋葵切成星狀。
2. 將酪梨和秋葵放入碗中，倒入蜂蜜攪拌。
3. 將切好的雞胸肉和其他食材，放入碗中即可食用。
推薦食材：秋葵
秋葵裡富含能維持腸道健康的黏液及舒緩緊張的鎂；此外，雞胸肉的維生素B群含量高，能恢復疲勞、消除壓力。
(註)考量到貓咪食用酪梨會造成腹瀉，建議只能少量餵食！
有些貓咪體質不適合吃酪梨，要特別注意！
香菇鷹嘴豆拌豬柳
材料
豬里肌肉 100克
鷹嘴豆 20克
香菇 1個
紅椒 20克
1. 將所有材料的分量備好，鷹嘴豆泡水半天後備用。
2. 另起一鍋滾水，將豬肉和香菇燙熟。
3. 接著，鷹嘴豆放入滾水中汆燙。將紅椒切成1公分大小，香菇切成細片，豬內切成細條狀。
4. 將所有食材放入碗中，並將香菇的水倒入少許做為湯底，拌勻即可食用。
推薦食材：鷹嘴豆
使用富含維他命B群、維他命C、鈣質和蛋白質的鷹嘴豆。對貓咪來說，蛋白質的攝取是很重要的，相對地，主人多花點心思在蛋白質的攝取上，一樣能夠讓愛貓減輕壓力。
本文出自《TOP1寵物營養師的健貓飯：42道天然鮮料理，養出愛貓健康不生病！》蘋果屋出版
