×
淘口袋

台日咖哩大PK! 讓咖哩控口水流不停的香濃咖哩都在這裡

喜歡吃咖哩的人就是喜歡濃郁咖哩淋上白飯的滋味,光想到那濃濃咖哩香竄出的味道,都不禁口水直流了!OpenRice幫咖哩控們準備了各種道地的日式咖哩,有北海道獨特的湯咖哩、以及九州地區誘人的牽絲起士咖哩,還有台灣獨創的肉燥口味咖哩與蔬食咖哩等,來場台日咖哩大PK,讓咖哩控們好好傷腦筋一下,到底要吃哪一道呢?

 

 

濃濃日式老屋食堂燉出樸實咖哩香-寅樂屋咖啡咖哩小食堂

說到咖哩就會讓人想到溫暖的食堂氛圍,這家在延吉街旁有著濃濃日式老屋味道的寅樂屋,原本是老闆祖父堆放煤渣與手推車的地方,經巧手變身為家庭食堂感的餐廳。咖哩的品項很專精,只賣辣與不辣兩種口味,都可以選擇貝殼通心麵或白飯搭配,加上荷包蛋也只要20元,樸實的咖哩味常常讓小店大排長龍。

 

 

部落客大尾和小仙推薦:不辣的豬雞咖哩由雞胸肉與豬後腿肉一起熬煮,滋味更加醇厚豐富,肉質不乾柴。咖哩醬汁有果香帶點甜,建議以半匙白飯配半匙咖哩的比例食用。此外,飯上的葡萄乾也很加分,讓咖哩更順口了;蛋則可以選擇糖心蛋或煮熟蛋,選擇糖心蛋就要趕快戳破它,沾到蛋液的飯更香甜了!…(繼續閱讀)

 

(Photo by 大尾和小仙

 

邊吃咖哩邊喝湯 咖哩老饕必嘗北海湯咖哩-北海道スープカレーGARAKU

沒去過北海道也要吃過北海道的人氣咖哩GARAKU!不同於一般的咖哩不使用麵粉調味,口感不黏稠,咖哩湯頭可以直接舀起來喝,是台灣少見的咖哩口味。湯咖哩是北海道特有的飲食文化,結合了印度、東南亞等風味,還加入了藥膳的概念來料理,對於喜歡咖哩的人來說絕對是必嘗的新體驗!

 

 

OpenRice編輯推薦:咖哩搭配的米飯特別加入薑黃粉調味,嘗來別有風味;辣度則有1~40度可供選擇,建議先從微辣開始挑戰。將沾上湯咖哩的飯大口大口地吃下去,邊吃飯、邊喝湯,實在是一大享受!招牌的鮮嫩雞腿出餐時還會經過炙燒、香味更加明顯;而獨特的角煮東坡肉則是富有咬勁,Q彈口感顛覆以往東坡肉的印象。…(繼續閱讀)

 

 

 

咖哩控和起士控都為之瘋狂了-門司燒きカレー

喜歡濃濃咖哩味的人,也會被香濃牽絲的起士給吸引吧!這家位於華視附近的門司燒引進日本九州地區的風味咖哩,撒上滿滿的起司焗烤而成,不管是咖哩控還是起司控都會為之瘋狂!店內以吧檯居酒屋風格呈現,還把日本常見的自動投幣機點餐模式加入用餐體驗,讓人可以感受到原汁原味的日式咖哩

 

 

部落客貪吃里昂推薦:戀愛咖哩是用了很多水果香氣來呈現的一道創意咖哩飯,據說吃下第一口能找回初戀般的瞬間。吃下的第一口感受到了滿滿的蘋果香氣,而且多花了20塊就有這麼濃厚的起司,跟戀愛咖哩的蘋果香果然很搭!…(繼續閱讀)