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「藍瘦香菇」爆紅,吃香菇不只會瘦,還抗癌、降血脂!

 

香菇很罕見地提供人體所需的8種必需氨基酸,及必需脂肪酸亞麻油酸(omega6)。亞麻油酸為多元不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,調節血小板凝結。

 

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