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就是要站著吃!精選肉食系最愛全台4間「韓式汽油桶烤肉BBQ」餐廳!

韓國最夯的站著吃烤肉在今年一路蔓延至全台,最令人印象深刻的絕對是使用汽油桶當成桌子,在上面直接炭烤各種肉類和燒烤食物,道地韓式吃法為餐廳不提供座椅,客人要站著邊烤邊吃。大家可能以為一頓烤肉吃下來腿會又酸又累,但沒想到在美味食物的加持下,站越久反而能夠吃的越起勁。而來到台灣後站著吃烤肉也入境隨俗,於汽油桶旁設立桌椅,讓客人除了站著吃外也能純粹享受一頓美好的烤肉聚餐,OpenRice精選肉食系最愛的全台4間汽油桶烤肉餐廳,想要嚐鮮的朋友們,就指定來這幾家吧!

 

 

台北 】 燒桶子韓風立燒 

 

部落客 standinghere 推薦:[燒桶子] 位於延吉街, 靠近市民大道的地方,帶入首爾新村站著吃+汽油桶烤肉,店家在汽油桶上加了一片木板,如此便有更多的空間可以放杯碗食物,烤爐架在汽油桶上,但做了特殊隔層設計,所以不用擔心桶子會燙人;使用備長炭, 至少能維持三小時的熱度, 中間也不需要再加炭火。椅子也是咖啡桶改裝, 座墊拿起來就可以放自己的外套或背包, 不怕沾到油煙味。

 

 

【頂級 prime 烤肋眼牛排】看到 prime 又看到肋眼牛排,眼睛都亮了!肋眼牛排英文 Ribeye Steak, 台灣又慣稱沙朗牛排~取自牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,而 Prime 是美國牛分級中的最高等級,老饕的最愛!肉質與脂肪分布必須達到一定標準, 所以數量有限,僅佔所有美國牛肉約 2.9%。肋眼牛排不僅形狀漂亮, 油花多又分佈均勻,通常中間會有一塊明顯的油脂..不需要過多的調味, 烤到 5~7 分熟,油脂燒透,在嘴裡稍稍咀嚼, 牛油香味整個散發開來,肉質柔軟潤口… 銷魂啊….(繼續閱讀)

 

(photo by standinghere )

 

新竹 】 Bungy Jump 笨豬跳 Korean BBQ 

 

部落客棉花糖的天空推薦:最近燒起一股韓式烤肉旋風,其中在台中發跡的“笨豬跳”一直都享有不錯的風評,最近就帶著到地的韓式美味來到竹北展店!工業風的設計讓色彩明亮的汽油桶兒們更加顯眼!

 

 

先上桌的是清爽的【松阪豬肉】,看著豬肉片兒在火爐上由紅轉白~最後再加上一層金黃,吃在嘴裡~脆脆的口感,非常好吃~再來烤的是【豬梅花】,帶點油脂的梅花肉,烤到逼出油脂來,在火爐上啵啵啵的直冒泡,烤到帶點焦香之後~放到生菜上頭,加上蒜片、泡菜、辣蔥絲,一口塞進嘴裡~超級好吃!讓肚子更有滿足感吧!來一碗道地的韓國黑醬炸醬麵,他們的黑醬非常道地!這是用黑豆做成的醬汁~裡面還有馬鈴薯唷!不會過鹹還帶著一點甜味….(繼續閱讀)

 

 

(photo by 棉花糖的天空)

 

【 台中 】 STAND UP韓道立燒