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營養師趙函穎 健康養身食譜 【代謝力up輕食料理】-番茄鮪魚沙拉杯

 

 

番茄鮪魚沙拉杯所需食材:

紅色牛番茄 2顆 

蒸熟地瓜 1顆

蘋果 1顆

水煮鮪魚罐頭 半罐

紫洋蔥 半顆

柳丁2顆

 

調味料:水果醋、海鹽、橄欖油

 

 

作法:

1.        牛番茄切去蒂頭,中間挖空呈杯狀,備用

2.        半顆紫洋蔥切末,一顆蘋果切成丁,兩顆柳丁取肉切塊狀,備用

3.        將蒸熟的地瓜去皮取肉,放入碗中

4.        碗中再加入半罐鮪魚罐頭、半顆紫洋蔥末、一顆蘋果丁,兩顆柳丁肉拌勻

5.        調味料:一大匙橄欖油、一大匙水果醋、少許海鹽、少許黑胡椒和勻

6.        倒入調味料拌勻後,將拌好的餡料放入番茄杯後即可

赵函颖营养师

現為晨光健康營養專科諮詢中心院長,也為減肥班及各大媒體雜誌的專業諮詢營養師,台北醫學大學保健營養系畢業,英國瑞汀大學食品營養碩士畢業,曾任北醫癌症營養門診及馬偕醫院臨床營養師,專長為健康減重及抗老防癌美肌營養!具有中華民國高考營養師證書、中國大陸最高等一級營養師證照,腎臟專科營養師、體重管理師以及國際知見心理學認證。 著有<卡路里瘦身是場世紀大陷阱:澎湃吃、輕鬆減、不挨餓的吃到飽減肥法,2個月狂瘦13公斤!