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一個人也能澎派開鍋!小編私藏已久的6間「個人小火鍋」被逼著交出來全都曝光了啦吼!

不論夏天還是冬天,就是愛走進冷氣超強的火鍋店中吃個飽足才過癮,除了假日三五好友相約的火鍋團外,當自己想一個人獨處的時候,或是下班前突然嘴饞想吃鍋但又來不及約人的時候,就直接來這6間提供「個人鍋」的鍋物專賣店吧!一人一鍋份量剛剛好,就算只有自己一人吃也好自在!

 

 

四川重慶水煮魚鍋居然自己一人就可開吃▼ 子辣。個人。麻辣 
部落客 froda推薦:吃麻辣鍋通常都得呼朋引伴,偶而找不到飯咖,或臨時起意想一個人去吃麻辣鍋怎麼辦?這種精緻型的個人麻辣火鍋正合我意,子辣店內給人的感覺明亮整潔,吃完麻辣鍋也不太會有油煙味。子辣的特色,湯頭:水梨骨湯/純植物油/四川麻辣底料,四川火鍋的特色,不在於辣椒而在於花椒,花椒的麻更甚於辣,香氣亦獨特,正所謂麻.油.鮮.香. (來四川就是要吃麻辣火鍋啊! 麻.油.鮮.香.蜀九香)。食材部分選用CHOICE等級的美國牛,紐澳羊,丸餃類也都個別挑選最具代表性的知名商家。美國CHOICE雪花牛,色澤紅潤的肉片整齊排列,帶有油花的雪花牛很適合搭配辣鍋,菜盤豐富,頗有變化度,當令時蔬新鮮品質佳,尤其選用的豆腐口感很棒,讓人印象深刻…(繼續閱讀)

 

(PHOTO BY froda/羽諾/ GlossimarLin)

 

東區平價日式昆布鍋 ▼ 加分100%浜中特選昆布鍋物 
部落客嵐嵐* 推薦:東區平價的日式小火鍋,一個人用料也超澎派。鍋底有昆布、白醬、咖哩、泡菜跟麻辣可以選(五種湯頭均採用日本浜中一等的昆布熬製而成),主餐則有12種可選,附餐白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵選一,肉品豬肉有「快樂豬豬」,豬肉品質不錯,很嫩,沒有豬腥味,而牛肉則有「群牛犇馳」(翼板、雪花、霜降),安格斯翼板牛、雪花牛和霜降…(繼續閱讀)

 

(PHOTO BY Mizkoo/嵐嵐/bonni3ch3n/ judylai0921/ bb_123ab)

 

一個人也能吃到兩種湯頭的鴛鴦鍋▼ 紅九九個人式麻辣鍋 
部落客penny105 推薦:紅九九已經開了18年,前身是禎記館-麻辣麵很有名,現在由第2代小老闆來經營,老店重新整修後也改變了經營方式。店家位在台北東區延吉街的巷弄裡,近捷運國父紀念館站1號出口,提供個人獨享小火鍋,即使一個人也可以享用麻辣鴛鴦鍋。點餐方式可套餐也可單點,套餐式比較簡單都幫你配好好,紅九九的麻辣湯頭是用20種中藥材及青花椒熬煮而成,而且『麻度』及『辣度』都可以分開調整喔,還可以做鴛鴦鍋,鴛鴦鍋底是正宗四川麻辣鍋 (青花椒及中藥配方)和蔬果鍋底,湯頭香醇麻而不辣,還有回甘的藥膳風味,屬於麻味大於辣味,平常不敢吃辣的建議選擇微辣或小辣再來調整即可…(繼續閱讀)