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來到築地只吃海鮮就錯了!日本人的排隊美食,就算吃撐了還是捨不得錯過~

很多老饕都推薦到了東京就一定要到築地市場走一遭,不儘可以體驗到日本的漁市場也可以品嘗到新鮮的海產,一飽口慾!

這次小編在築地場外市場,發現兩間排滿日本在地人的店家,看到滿滿的排隊人潮跟讓人流口水的料理,讓人不由自主地跟著排隊,還沒走進市場、還沒看到海鮮就已經滿足的吃飽了~

 

 

井上拉麵


沒錯!照片裡聚集一團的人群,全部都是在排隊等待要吃井上拉麵~雖然排隊人潮不少,但翻桌率很快,可能因為是立食的關係,大家都吃完就走了,不會占用位置!

 

 

老闆每一回煮9-10碗,點好餐後老闆會說可以一人等麵另一人先去找位置~

 

 

一開始,跟朋友說好合點一碗一起吃,不然會吃不下海鮮,在排隊的時候,身邊得日本人簌簌簌的不斷把麵放進口中,一邊吃一邊說喔依西~

看到大家這麼讚嘆的表情,突然忘記自己身在築地市場、忘記自己是為了海鮮而來的,馬上改變決定要一人點一碗XD

 

 

井上拉麵的湯頭清澈、叉燒肉片給的很大方大約有七八片,湯頭緊緊的沾附在麵條上,每一口都很有滋味;湯頭沒有日式拉麵的過鹹,味道適中沒有負擔,把湯喝完也沒有問題,小編就有默默把湯喝完~每張桌上都有一些調味料可以自由添加,敢吃蒜的人一訂要加些許的蒜泥,整個拉麵的層次更高,味道更豐富!

在一早涼涼的天氣中,喝到暖呼呼又清爽的大骨湯,超級幸福無敵幸福~

一吃過井上拉麵,瞬間登上小編心目中的拉麵排行榜第一名♡

 

狐狸屋牛丼

 

網路上評價不一的狐狸屋牛丼,小編一開始沒什麼興趣,想說味道大概就跟連鎖店差不多吧~在朋友禁不起誘惑跟對我不斷洗腦的情況下,我們就跟著排隊了...朋友點了牛肉丼,而我點了外面不常見的牛雜丼,在老闆面前不斷沸騰的那鍋就是牛雜丼!

 

 

小編誠心建議,敢吃內臟的人一定一定一定要點牛雜丼!在吃之前,小編不抱任何好吃的想法,但在送入口的那一刻,只想大叫說:我錯了!!!

 

 

經過不斷的沸騰熬煮,每一口都可以感受到牛雜滿滿的膠質,沒有內臟的腥味,閉著眼睛吃一定猜不出來是在吃內臟食物!濃郁的牛雜拌著Q彈的日本米,讓人吃的很過癮,也讓人捨不得吃完!

 

 

 

小編悄悄話♡

就算一開始就在市場外圍吃了拉麵和牛雜丼填飽胃,走到市場內看到肥滋滋的生蠔、海膽、烤蟹膏,還是會讓人食指大動〜

一顆比一顆大的生蠔,飽口的程度超乎想像,熱愛生蠔滋味的人來到東京千萬不能錯過築地市場!

 

 

 

在台灣一口就要上百元的海膽,在築地市場裡人手一顆就像台灣在喝手搖杯一樣常見

 

 

超級奢侈的搭配就是海膽+干貝,飽口的程度超乎想像

 

 

炙燒蟹膏的滋味只能說是人間美味,蟹膏蒸熟後再用噴槍稍微炙燒,濃郁的味道提升,讓人忍不住一口接一口,這時候完全顧慮不了膽固醇XD

偷偷說,築地市場的烤蟹膏,比大阪知名螃蟹餐廳-蟹道樂還有濃郁美味唷~

 

 

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