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【蘿潔塔的廚房】蛤蠣雞肉燉飯

 

 

【#蘿潔塔的廚房】

蛤蠣雞肉燉飯,在家簡單吃,一鍋到底料理。

做法跟西班牙海鮮燉飯的方式差不多,但是蘿潔塔把食材跟步驟簡化,比較不容易失敗。簡單的一鍋料理,不需要花太多錢,可以常常做的家庭料理~

 

#周休二日動手做

#蘿潔塔的廚房

 

蛤蠣雞肉燉飯 所需食材:

仿土雞腿 去骨 300克

鹽巴 糖 黑胡椒 少許 (抓醃雞肉用)

洋蔥 半顆

蒜末 3-5瓣

薑黃粉 一小匙

紅、黃椒 一小塊

蛤蠣 一斤

白葡萄酒或清酒 200ml

蝦油或橄欖油 兩匙

泰國米 200克

奶油 一小塊

鹽巴、胡椒 少許(調味用)

蛤蠣湯精華 280ml

 

 

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