年中造訪了初牛在象山的本店，當時對他們的牛排丼飯印象很好，
最近才正懷念起那一口牛排一口白飯的滋味，便剛好收到來自初牛二店的開幕消息！
初牛二店鄰近港漧站，坐落在內湖的江南街上，江南街可說是內湖知名的美食街之一，現在又多了初牛的加入，實在造福附近的上班族（大家不用減肥了）
與象山店相比，內湖店的空間寬敞許多，座位也更舒適，我很喜歡帶有幾分日式氣息的裝潢！
店內無服務費，湯品、飲水、餐具需自行取用，若是不想喝水，也可以點用冰箱中的飲品和酒品，這天在冰箱裡看見不少酒，不論包裝還是口味都挺特別，搭配牛排丼飯或許不錯！
開放式的廚房，能清楚看見老闆正以炭火直燒牛排，在這時候當然也少不了被香味襲擊的過程啊⋯。
在餐點上桌前，可以先盛碗湯來墊墊胃，記得初訪象山店喝到的是味噌湯，而這次在內湖店則喝到清燉的牛肉湯，店家說他們會使用不適合用作牛排丼的部位來煮湯，湯裡頭還能吃到不少丁狀的牛肉塊。
每日湯品可能會有變動，所以不保證每天都能喝到牛肉湯唷！
韓式泡菜 $60元
由於辣度頗高，所以吃起來十分開胃，我還蠻喜歡這泡菜的辣度與酸度。單吃或是搭配丼飯都挺合適，也蠻下飯的！
厚切牛排丼 $239元
老闆先上了最招牌的厚切牛排丼，與初訪相同，帶著紅潤色澤的牛排鋪滿整碗丼飯，澎湃的模樣讓人看著就食指大動。牛排口感軟嫩、鹹香，搭配上頭的蘿蔔泥或以檸檬汁提味都挺好吃。
幸好一旁配菜份量還算多，不然還沒配飯就不小心快把肉都吃光了！
不過當天吃到的厚切牛排比起初訪似乎熟一些，我個人會更喜歡再生一點的，也建議若有喜歡特定熟度的朋友可以在點餐時與店家溝通。
厚切黃金六兩丼 $269元
黃金六兩肉，其實就是松阪豬(豬頸肉)，由於每頭豬只有兩片豬頸肉，每片約六兩重，於是得此稱號。與印象中薄薄一片的豬頸肉不同，這裡的特別厚！
豬頸肉經過燒烤後染上焦黃色澤，再放上清爽蘿蔔泥，很吸引人。
吃起來的口感帶有嚼勁與脆度，同時保有肉本身的焦香，我們都很喜歡！
特選級肋眼佐松露丼 $569元
這碗比起一般丼飯更大碗、更使用美國特選肋眼以及松露做料理！
一端上桌就能聞到陣陣的松露、牛排香氣，紅潤色澤的肋眼牛排上頭除了有看來濃郁的松露醬，另外也有清爽蘿蔔泥以及非常提味的蒜片。
我更喜歡肋眼的肉質口感，熟度剛好，帶有肉汁且比厚切還要柔嫩，而牛排本身帶有鹹香，單吃就很好吃！
這碗丼飯的份量真的不小，對大食量的人來說應該能吃得過癮，小鳥胃的朋友則可以選擇分食！（可免費加飯）
據說初牛接下來還有在板橋與其他地點展店的計劃，就讓我們一同期待！（真希望能開來新店啊）
初牛（江南店）
地址/Add：台北市江南街116巷1號
電話/Tel：02-2799-0567
營業時間/BH：11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00
Facebook：初牛–江南店
不收服務費｜尖峰時間用餐限時1hr
初牛（象山本店）
地址/Add：台北市信義區松德路126號（捷運象山/永春站）
電話/Tel：02-2722-6719
營業時間/BH：週一～週日 11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00
Facebook：初牛
本文出自食癮，拾影
