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【蘿潔塔的廚房】古早味鮮蝦麵,無添加,好好吃。

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半夜肚子餓怎麼辦

別吃泡麵了

不如自己備料來碗鮮蝦麵吧

昆布柴魚高湯製作方法請看這

>>>https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4

蝦油的製作方法請看這:
>>>https://youtu.be/sKwg8Bpqe5k

#自己做最健康

#蘿潔塔的廚房

古早味鮮蝦麵 所需食材:

乾蝦米 15-20克(洗淨、擦乾)

純米酒 50ml(泡蝦米用;浸泡約20分鐘)

昆布柴魚高湯 1200ml

洋蔥 半顆(切絲)

紅蘿蔔 適量(切丁狀)

青蔥 2-3株

白蝦 6隻(開背去腸泥)

蔥油 1小匙(不能省略)

魚板 少許(可換成其它喜歡的食材)

蛤蠣 約10顆

麵條 1把(一人份量)

雞蛋 1 顆(打成蛋花)

海帶芽 少許

自製蝦油 少許

蝦油的製作方法請看這:
>>>https://youtu.be/sKwg8Bpqe5k

昆布柴魚高湯製作方法請看這

>>>https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4

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蘿潔塔的廚房
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