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【蘿潔塔的廚房】台式熱炒:三杯中卷。充滿醬香、九層塔香,麻油香~

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【#蘿潔塔的廚房】

三杯系列,是吃熱炒時必點的菜色

它的做法其實非常簡單

在家也可以試著做做看哦

#自己動手做省錢又健康

蘿潔塔的廚房

三杯中卷 所需食材:

中卷 一隻(大隻的)

薑片 約15克

辣椒 1-2條

蒜頭 3-4瓣

蔥白 3株

紅冰糖 1匙(約10克)

濃口醬油 15ml(可依照自己口味調整)

清酒或米酒 15-20ml

九層塔 2大把

黑麻油或苦茶油 約25ml

(苦茶油較耐高溫,建議各用一半,才不會產生苦味)

冷壓白芝麻油或香油(最後提味用)

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蘿潔塔的廚房
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