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型男主廚上菜/【MASAの料理ABC】快樂&簡單手卷壽司

 

 

快樂&簡單手卷壽司

剩下暑假大家打算做什麼?

出去外面太熱的話,

why not 辦一場壽司Party!

輕鬆準備“壽司料”

大家一起做各種喜歡的

手卷壽司~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

 

『快樂&簡單手卷壽司』

お家で楽しい手巻き寿司

[ 4人份]

白飯 Steamed rice—4碗 (600g)

 

[ 壽司醋 ]

白醋 Rice vinegar-3大匙

砂糖 Sugar-2大匙

鹽巴 Salt-1小匙

*壽司飯做法請參考:https://youtu.be/B6RctjVr0Xo

蝦子 Prawns—8~12片

美乃滋 Mayonnaise—1大匙

魚卵 Ebiko—1/2小匙

鮭魚(生食用) Salmon, sashimi grade—8片

酪梨 Avocado—1個

鮪魚(生食用) Tuna, sashimi grade—8片

蔥花 Chopped green onion—1/2支分

白芝麻 White sesame-少許

海苔片 Seaweed—8張

紫蘇葉 Oba—8張

 

 

*MASAのYoutube頻道(高畫質):��https://youtu.be/pI5iSXTC57s

*食譜網站:www.masa.tw

*食譜書:www.masa.tw/masas-book

*料理教室-1 : ‍http://www.4fcookinghome.com/masa-y3/

*料理教室-2 : ‍http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/

*砧板:W2 WOOD X WORK

*BGM:甘茶の音楽工房

*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus

 

【影片示範】

 

 

 

原文出處

FB粉絲團:MASAの料理ABC

 

MASAの料理ABC

我是MASA! 我是日本人. 
我是宅男廚師…(* ̄∇ ̄*).

以前在日本,法國料理餐廳的廚師,後來去加拿大開始,學英文跟商業管理後,經營餐廳。現在搬到台灣。
指導料理,顧問餐廳。住在國外,總共已經有25年以上 。發現,不管那國人,很多人覺得,煮菜=很累,很辛苦,很麻煩…
我想要改正這個方程式。煮菜=好玩,快樂,幸福!!當然有時候我也覺得煮菜很累,很麻煩。所以我知道怎麼做比較輕鬆,好玩煮菜。
25年的廚師經驗+(初級的)中文,(So-so 的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理撮影技術= “手工” 網站網站『MASAの料理ABC』誕生!
還有 『MASAの料理ABC the FB』!!我每次多說, 味道很重要,但是,最重要是[您自己(煮菜的人)一定要享受煮菜的時間]
不管結果怎麼樣,不要太怕失敗..您開心繼續做料理! 後來,技術越來越好!! 然後家人發現,您煮的菜比餐廳吃的好很多!!
廚房是您的快樂園! 進去廚房煮泡麵加一個雞蛋也是您做的[美味料理!!]
我只想要幫忙大家收到煮菜好玩, 很愉快的 Feeling!!我儘量努力介紹大家想要知道的料理.我們一起成長!! 一起享受做料理!!! (*⌒O⌒*) /~♪