×
淘口袋

型男主廚上菜/【MASAの料理ABC】雞腿南蠻漬風三明治

 

 

做了胖胖的三明治!

超級豐盛的餡

咬一口很多肉汁爆出來

適合當野餐或便當喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

 

 

『雞腿南蠻漬風三明治』~ 鶏の南蛮漬け風サンドイッチ

[ 1人份 ]

雞腿肉 Chicken thigh-1片

鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—少許

太白粉/玉米粉 Potato or Corn starch—適量

 

[南蛮醬]

清酒 Sake-1大匙

味淋 Mirin-1大匙

水 Water-2大匙

砂糖 Sugar-1/2大匙

醬油 Soy sauce-2大匙

白醋 Rice vinegar-2大匙

三明治麵包 Sandwich bread—2片

生菜 Lettuce—2張

牛番茄(薄片) Tomato, sliced—4片

美乃滋 Mayonnaise—適量

黃芥末籽醬 Dijon mustard—少許

————————————————————————————–

*MASAのYoutube頻道(高畫質):��http://www.youtube.com/masaabc1

*食譜網站:www.masa.tw

*食譜書:��www.masa.tw/masas-book

*料理教室-1 : ‍��http://www.4fcookinghome.com/masa-y3/

*料理教室-2 : ‍��http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/

*鍋子:BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm

*砧板:W2 WOOD X WORK

*BGM:甘茶の音楽工房

*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus

 

【影片示範】

 

 

原文出處

FB粉絲團:MASAの料理ABC

 

MASAの料理ABC

我是MASA! 我是日本人. 
我是宅男廚師…(* ̄∇ ̄*).

以前在日本,法國料理餐廳的廚師,後來去加拿大開始,學英文跟商業管理後,經營餐廳。現在搬到台灣。
指導料理,顧問餐廳。住在國外,總共已經有25年以上 。發現,不管那國人,很多人覺得,煮菜=很累,很辛苦,很麻煩…
我想要改正這個方程式。煮菜=好玩,快樂,幸福!!當然有時候我也覺得煮菜很累,很麻煩。所以我知道怎麼做比較輕鬆,好玩煮菜。
25年的廚師經驗+(初級的)中文,(So-so 的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理撮影技術= “手工” 網站網站『MASAの料理ABC』誕生!
還有 『MASAの料理ABC the FB』!!我每次多說, 味道很重要,但是,最重要是[您自己(煮菜的人)一定要享受煮菜的時間]
不管結果怎麼樣,不要太怕失敗..您開心繼續做料理! 後來,技術越來越好!! 然後家人發現,您煮的菜比餐廳吃的好很多!!
廚房是您的快樂園! 進去廚房煮泡麵加一個雞蛋也是您做的[美味料理!!]
我只想要幫忙大家收到煮菜好玩, 很愉快的 Feeling!!我儘量努力介紹大家想要知道的料理.我們一起成長!! 一起享受做料理!!! (*⌒O⌒*) /~♪