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神戶市街散步,走過路過別錯過的沿路美食

各位來到神戶,應該都會到三宮~元町一帶逛逛吧?如果逛街途中稍微有點餓了,會不會想要吃點小東西呢?其實,神戶不是只有神戶牛排,在大街小巷之中也有許多不錯的平價小吃,這回「樂吃購!日本」記者就要來帶著大家尋找美味的「沿路小吃」囉!

 

 

排隊名店知多少?長年深受當地人喜愛的好味道

首先來到元町,或許大家一開始都會先想到日本三大中華街之一的「南京町」,不過除了一般旅遊書會介紹南京町裡面的中華小吃之外,在周邊也有不少家老字號的排隊名店,各位有去過嗎?

 

森谷商店──可樂餅(森谷コロッケ)

創業於明治6年,這一間森谷商店最初只是個販賣牛肉的店家,到了大約60年前,為了能讓更多民眾能夠較為輕鬆地品嚐屬於昂貴食材的牛肉,因此開始製作牛肉可樂餅來販售,讓大家能夠作為一般家庭料理的小菜。

 

 

 

森谷可樂餅 ¥90

 

雖說是希望提供平價的小吃,但是森谷商店在製作可樂餅時卻一點都不馬虎,特別以「牛油」來炒洋蔥跟牛絞肉,更能提出食材的美味!
此外,外皮的麵皮也製作的比一般可樂餅來得薄,並且選用較細的麵包粉來裹住,因此在油炸的時候能夠較快熟透而不會吸油過多,吃起來就會外皮酥脆而內餡的味道又不會過油囉!(由於外皮較薄,吃的時候比較容易散掉要小心掉落。)
除了原味可樂餅之外,也有其他炸肉排同樣美味喔!


森谷商店
・地址:神戸市中央区元町通1-7-2
・營業時間:肉品9:00~19:00/油炸食品10:30~18:30
・交通方式:JR「元町」/神戶高速線(阪神)電車「元町」站 東出口,步行約3分鐘
森谷商店官方網站

 

三宮一貫樓──肉包(豚まん)

若要問當地人神戶還有什麼名產小吃?許多人會推薦「三宮一貫樓」的豬肉包子,這一家廣東料理的餐廳創業約50多年,招牌小吃就是「肉包(豚まん)」!無論何時經過店家總是有人排隊,熱騰騰的包子香也讓人不禁停下腳步。

 

 

 

在外帶窗口前可以看著店員一個又一個快速的做著包子,而飽滿的內餡選用的是相當鮮嫩的豬絞肉,再搭配上淡路島的新鮮上等洋蔥,從蒸籠裡拿出來,現場咬一口下去就是絕妙的多汁多香!(與一般肉包相比,三宮一貫樓的肉包有較為「甜」的口感,或許是配合日本人喜歡的味道吧。)


三宮一貫樓 本店
・地址:神戸市中央区三宮町3-9-9
・營業時間:10:30~22:00(最終點餐21:30)
・交通方式:JR「元町」/神戶高速線(阪神)電車「元町」站 東出口,步行約3分鐘

 

瓢たんV.S赤萬──煎餃(焼き餃子)

中華料理在神戶深根在地化之下,還有一項改良版的小吃也受到注目,那就是「煎餃(焼き餃子)」,從元町車站一出來的岔路兩側,有2間紅色屋棚的小店――「瓢たん」及「赤萬」,這2間店就在同一棟樓的相反兩側,都是「神戶餃子」的專賣店,一口大小的煎餃外酥內嫩,再沾上特製的味噌醬料,有著日式風味的中華小吃讓人驚喜!

 

 

 

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