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型男主廚上菜/【MASAの料理ABC】經典日式牛肉可麗餅

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介紹Super可口的可樂餅!

外面酥脆,裡面熱呼呼

不只馬鈴薯,還有加入幾種材料

作成口感&風味很豐富!

可樂餅不只當點心,

也可以serve as 豪華&滿足感的料理喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

經典日式牛肉可麗餅/お肉屋さん風ビーフコロッケ

[ 6個份=3個原味+3個起司口味 ]
馬鈴薯 Potato-2個 350g大約
雞蛋 Egg-1個
洋蔥 Onion-1/2個
牛絞肉 Ground beef—200g
鹽巴&胡椒 Salt & Pepper—適量
披薩起司 Pizza cheese—45g (15g/個)

高筋麵粉 Bread flour—1碗
雞蛋 Egg-1個
麵包粉 Breadcrumb—1碗

炸油 Deep frying oil—1鍋

豬排醬 Tonkatsu sauce-適量
番茄醬 Ketchup-適量
黃芥末籽醬 Dijon mustard-適量

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*MASAのYoutube頻道(高畫質):http://www.youtube.com/masaabc1

*食譜網站:www.masa.tw

*食譜書:www.masa.tw/masas-book

*料理教室-1 : ‍https://the4fcookinghome.squarespace….

*鍋子:BEKA Titan 單柄平底鍋 20cm

*砧板:W2 WOOD X WORK

*BGM:甘茶の音楽工房

*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus

*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco

FB粉絲團:MASAの料理ABC

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