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原味烹煮養生盅,一年四季的暖身暖心料理。

 

 

上週已是節氣裡的立冬,即使這幾日天氣還是有些忽冷忽熱,

但跟著時序先補補身,在一年的最後,讓身子暖和起來抵抗嚴寒,好迎接新的一年,

俗語說,冬令進補,來年打虎,正是最貼切的冬季養生之道。

 

冬天裡喝著暖呼呼的燉湯,可說是再享受不過了,

台北知名的養生盅餐廳雙月食品社,提供藥膳、麻油、雞湯等多種選擇,

就連招牌的滷味小菜,也是使用漢方藥材滷製而成,

堅持天然食材原味烹煮,以較清爽不膩的口味呈現,口口暖身也暖心。

 

 

雙月食品社位於善導寺站2號口步行約3-5分鐘的距離,

一年四季,每每一到用餐時間總是大排長龍,當天11點到甚至已有不少人正在門口排隊。

雙月食品社門口放置了點餐菜單,店內採半自助式,選好餐點後排隊結帳,

不分內用與外帶均排著同一列隊伍,內用拿著橘色號碼牌,再等待安排入座,外帶則是叫號取餐。

 

 

 

 

傳統的小菜玻璃儲藏櫃裡擺滿了各式滷味,像是藏了許多隱藏版美味料理一樣,

點上雙月食品社的中藥滷味,也是熟門熟路饕客們不會錯過的。

 

 

 

雙月食品社石階而上的空間,傳統的木質風格內部裝潢,一次最多約可容納36-38位來客量,

若被安排在部分座位與座位距離較近的位子時,感受可能會較為擁擠一點。

 

 

▼蛤蜊燉雞湯$150

 

 

店內的蛤蜊燉雞湯,算是招牌餐點之一,當日看見鄰近桌面上,幾乎都有一盅蛤蜊燉雞湯,

雙月食品社使用溫體仿土雞大雞腿肉,無雞胸肉,肉質咬著屬於紮實有嚼勁的口感,

費時燉煮的雞高湯頭原味鮮甜、高麗菜清脆,蛤蜊新鮮給得也滿多的,

再加了點九層塔提香,滿滿的配料相當豐富。

 

 

▼牛蒡蔬菜湯$100

 

 

以高麗菜、牛蒡與枸杞燉煮的蔬菜湯,喝著是溫和舒服的滋味,

使用富含膳食纖維的牛蒡,除了讓湯頭多了牛蒡濃郁香氣外,也更增添口感,

適合喜歡蔬菜輕食口味的女生來上一盅。

 

 

▼何首烏燉雞$200

 

 

雙月食品社的何首烏燉雞,以純中藥熬湯,使用何首烏、人蔘、枸杞、紅棗、龍眼等滋補食材,

雞腿肉同樣紮實富含口感香氣,湯頭甘甜不膩口,口味濃郁但不濃厚,屬於較清爽喝多了也不怕的類型。

 

 

▼雙月油飯$35

 

 

每日限量的雙月油飯,時常中午時段就賣光光了,

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二個在台北長大的男子
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