全台首家星巴克摩登典藏吧台門市！台北101 B1門市全新開幕

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姊妹淘編輯部
2017/11/23

圖／星巴克

咖啡迷又有新地標可以選擇了！統一星巴克積極拓展頂級咖啡市場腳步，打造全台首家「星巴克摩登典藏吧台」門市(Starbuck Reserve Bar)-「台北101 B1門市」在11月23日開幕，不僅提供來自世界各地最高品質咖啡產地, 少量而珍貴的星巴克典藏系列咖啡豆，更是台灣唯一一家配備有全系列頂級咖啡設備之門市，為咖啡愛好者帶來一場嶄新的精品咖啡旅程。

在「台北101 B1門市」全新打造的「星巴克摩登典藏吧台」不僅有從世界各地引進的產量稀少、獨特珍貴的典藏咖啡豆，更是全台唯一一間導入全系列頂級咖啡烹調設備的門市，包含能更細緻呈現不同黑咖啡風味特色的「虹吸式咖啡」、能夠展現出咖啡明亮清澈感的「手沖咖啡」、保留咖啡純郁濃厚口感的「咖啡濾壓壺」、長時間醞釀咖啡老饕必嘗的「冷萃咖啡」、如香檳細緻口感的「氮氣冷萃咖啡」以及手沖咖啡界必備的經典器具「Chemex手沖壺」、甚至是咖啡界的逸品「Black Eagle黑鷹咖啡機」設備皆一應俱全，提供了從咖啡豆的揀選到沖煮方法的變化，都能為顧客專屬客製，甚至消費者可以近距離與吧台內的咖啡大師互動，親身感受並品嘗到深度專業的嶄新咖啡體驗。

此次，當然跟隨著全新「台北101 B1門市」開幕，提供星巴克美國西雅圖的咖啡夢工廠「星巴克精品烘焙品嘗室(Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room」專屬的三款限定飲品，限定飲品包括「Reserve Cortado典藏柯塔多咖啡」，盛行於西班牙、葡萄牙及南美洲一帶，由三分之二的義大利濃縮咖啡加上三分之一的熱牛奶於4盎司的玻璃杯中，嘗得到濃縮咖啡的厚醇及牛奶的溫柔；另外還有知名的義式甜點改造的「Reserve Classic Affogato典藏經典阿法奇朵」，以一杯義式濃縮咖啡倒在一球香草冰淇淋，同時品嚐得到咖啡的香醇與冰淇淋的乳香；最後，還有龍門門市熱銷、風味香甜滑順，能嘗到咖啡焦香味的「Reserve Shakerato Bianco典藏冰搖濃粹咖啡」。當然在糕點部分也推出限量的「焦糖海鹽可可塔」、精緻的「經典千層薄餅」及人氣鹹食「香料烤雞溫野菜」，帶來充滿異國風情，風味迥異的咖啡驚喜滋味，每一個元素，每一處觸目可及，在在展現精品咖啡的全新風貌，「星巴克摩登典藏吧台」門市(Starbuck Reserve Bar)即將成為未來咖啡館的全新體驗！

而為呼應台灣最高建築「台北101」，本次全新的「統一星巴克台北101 B1門市」設計風格，融入竹節概念，多節式外觀宛若勁竹步步高昇、節節盛開，一如101大樓外型上特殊的由下而上的傾斜方式建造，有如竹子的屹立不搖，而竹子一向深植於台灣傳統文化中，生生不息的意象也頗具東方文化的內涵，巧妙串連咖啡工藝與在地藝術的緊密關係。外圍圓柱部分，則運用竹子壓模的清水模工法，做出厚度3-5cm立體壓紋，留下自然竹節痕跡，以混凝土剛硬加入竹子元素的優雅與秀氣，更能突顯星巴克女神LOGO的氣質。最重要的星巴克摩登典藏吧台，吧台台面以大理石強調質感，吧台主牆牆面則運用四層不同花紋的雷射版造型堆疊鍍鈦金屬色澤，沉穩典雅的描述了Reserve提供高品質的咖啡產地與農莊的故事。室內面積42坪，提供總數46席的空間，弧狀靠背沙發以手工車縫的皮革編織，搭配質感的灰階水泥模板茶几桌面，沉穩內斂的空間規劃將提供給予顧客有別以往的獨特靜謐咖啡體驗。

※統一星巴克台北101 b1門市飲品推薦(11月24日上市，台北龍門門市、台北101 B1門市、台中大英門市(即將開幕，敬請期待)獨家銷售)