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【莎莎的手作幸福料理】洋蔥薑燒豬肉 (影音版)

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日式定食的招牌菜: 薑燒豬肉

媽媽的家常版,加了洋蔥更甜,美味又下飯喔!

[ 洋蔥薑燒豬肉 ]

材料:豬肉片,洋蔥,醃醬,青蔥絲

醃醬:醬油1大匙,米酒1大匙,素蠔油1大匙,味霖1小匙,薑泥1/2小匙。

1) 將醃醬調勻後,將豬肉片加入,醃製5分鐘

2) 中型洋蔥1顆,切細絲

3) 冷油冷鍋。加入少許橄欖油,爆炒油蔥,並以少許鹽巴/黑胡椒粉作初步調味

4) 洋蔥微軟時,加入醃製過的豬肉片

5) 將肉片攤開,單面煎香,再和洋蔥一同拌炒

6) 起鍋前,加入青蔥絲即可

莎莎的手作幸福料理:家的日日美味食光 。熱賣中。

購書連結:http://www.books.com.tw/products/0010659527


原文出處

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莎莎的手作幸福料理
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