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型男主廚上菜/【MASAの料理ABC】居酒屋風香香嫩嫩唐揚雞肉

 

 

日劇常會出現主角到居酒屋吃下酒菜

 

看起來都很好吃呢!

 

這次介紹居酒屋料理人氣超級高的唐揚雞肉!

 

它不只當下酒菜,

 

也可以配白飯&味噌湯的美味料理。

 

大家一定要試試看超級Juicy的Kara age~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

 

 [2人份]

雞腿肉 Chicken thigh—400~500g

[唐揚醃醬]

清酒 Sake—3大匙

鹽巴 Salt-1/2小匙

醬油 Soy sauce—1大匙

麻油 Sesame oil—1小匙

味淋 Mirin-1/2大匙

蒜頭末 Garlic paste—2粒份

薑末 Ginger paste—1/2小匙

低筋麵粉 Cake flour-3大匙

太白粉 Potato starch—3大匙

檸檬片 Lemon wedges—1~2片

 

 

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*MASAのYoutube頻道(高畫質):��http://www.youtube.com/masaabc1

*食譜網站:www.masa.tw

*食譜書:��www.masa.tw/masas-book

*料理教室-1 : ‍��https://the4fcookinghome.squarespace….

*料理教室-2 : ‍��http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/

*鍋子:BEKA Black Collection 單柄湯鍋 18cm

*砧板:W2 WOOD X WORK

*BGM:甘茶の音楽工房

*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus

*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco

FB粉絲團:MASAの料理ABC

 

MASAの料理ABC

我是MASA! 我是日本人. 
我是宅男廚師…(* ̄∇ ̄*).

以前在日本,法國料理餐廳的廚師,後來去加拿大開始,學英文跟商業管理後,經營餐廳。現在搬到台灣。
指導料理,顧問餐廳。住在國外,總共已經有25年以上 。發現,不管那國人,很多人覺得,煮菜=很累,很辛苦,很麻煩…
我想要改正這個方程式。煮菜=好玩,快樂,幸福!!當然有時候我也覺得煮菜很累,很麻煩。所以我知道怎麼做比較輕鬆,好玩煮菜。
25年的廚師經驗+(初級的)中文,(So-so 的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理撮影技術= “手工” 網站網站『MASAの料理ABC』誕生!
還有 『MASAの料理ABC the FB』!!我每次多說, 味道很重要,但是,最重要是[您自己(煮菜的人)一定要享受煮菜的時間]
不管結果怎麼樣,不要太怕失敗..您開心繼續做料理! 後來,技術越來越好!! 然後家人發現,您煮的菜比餐廳吃的好很多!!
廚房是您的快樂園! 進去廚房煮泡麵加一個雞蛋也是您做的[美味料理!!]
我只想要幫忙大家收到煮菜好玩, 很愉快的 Feeling!!我儘量努力介紹大家想要知道的料理.我們一起成長!! 一起享受做料理!!! (*⌒O⌒*) /~♪