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【蘿潔塔的廚房】牛肉壽喜燒

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【#蘿潔塔的廚房】

週末又要變天了

和家人一起吃個牛肉壽喜燒

暖心暖胃又暖身

#周休二日動手做

#十分鐘快速料理

#自己動手做省錢又健康

蘿潔塔的廚房

牛肉壽喜燒 所需食材:

壽喜燒醬汁調配:(各家醬油鹹味不一 可以依照自己的狀況做調整)

醬油 40ml

清酒 70ml

味醂  50ml

糖一小匙

準備食材:

大白菜 數片

紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥 半顆

蒜苗2支

香菇、鴻禧菇 適量

嫩豆腐半盒

蒟蒻一包

牛肉火鍋片或燒肉片一盒

牛脂(可省略)

貼心小提醒:

有關味霖的使用,千萬不要拿風味味霖來做這壽喜燒的醬汁,因為風味味霖是帶有甜味的味霖,這樣會容易讓醬汁變得太甜。

如果找不到本味霖,非得要用風味味霖的話,建議只要加一兩匙的份量即可。

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蘿潔塔的廚房
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