型男主廚上菜／【MASAの料理ABC】香辣刺激食慾的豬肉泡菜雜炊

淘百貨

MASAの料理ABC
2018/01/31

介紹super簡單&可口的雜炊！
豬肉跟泡菜的黃金組合加上白飯＋滑嫩的蛋汁一起就太～棒了！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

豬絞泡菜雜炊/豚とキムチの雑炊

[ 1人份 ]

白飯 Steamed rice－1碗

豬絞肉 Ground pork—100g

大蒜 Garlic—2粒

鹽巴 Salt－1/4小匙

砂糖 Sugar－1/2小匙

胡麻油 Sesame oil—1小匙

韓式泡菜 Kimchee－100g

韭菜 Chinese chives－1把

雞蛋 Egg－1個

日式高湯 Dashi—250cc�
＊高湯做法請參考：「高湯做法」https://youtu.be/_p39MaLEpz0

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MASAの料理ABC

我是MASA! 我是日本人.
我是宅男廚師…(*￣∇￣*).

以前在日本，法國料理餐廳的廚師，後來去加拿大開始，學英文跟商業管理後，經營餐廳。現在搬到台灣。
指導料理，顧問餐廳。住在國外，總共已經有25年以上。發現，不管那國人，很多人覺得，煮菜=很累，很辛苦，很麻煩…
我想要改正這個方程式。煮菜=好玩，快樂，幸福!!當然有時候我也覺得煮菜很累，很麻煩。所以我知道怎麼做比較輕鬆，好玩煮菜。
25年的廚師經驗+(初級的)中文,(So-so 的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理撮影技術= “手工” 網站網站『MASAの料理ABC』誕生！
還有『MASAの料理ABC the FB』!!我每次多說, 味道很重要，但是，最重要是[您自己(煮菜的人)一定要享受煮菜的時間]
不管結果怎麼樣，不要太怕失敗..您開心繼續做料理! 後來，技術越來越好!! 然後家人發現，您煮的菜比餐廳吃的好很多!!
廚房是您的快樂園! 進去廚房煮泡麵加一個雞蛋也是您做的[美味料理!!]
我只想要幫忙大家收到煮菜好玩, 很愉快的 Feeling!!我儘量努力介紹大家想要知道的料理.我們一起成長!! 一起享受做料理!!! (*⌒O⌒*) /～♪

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