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香港時尚茶樓「唐點小聚」,兵乓球桌變餐桌、網美系港點,邊吃邊拍真的好忙!

隸屬香港唐宮餐飲集團、「唐宮小聚」於2014年在香港開幕後帶起一股摩登港點新風潮,這幾年在社群媒體上洗版的香菇包、各種萌趣造型的奶皇包,原始概念便是出自唐宮小聚的手筆。繼南洋料理Paparich金爸爸後,欣葉國際餐飲二度與唐宮合作,正式引進唐宮小聚,但因店名被本地商家搶註,因此台灣分店正式命更名為「唐點小聚Social Place」

 

 

進駐Paparich市民大道店原址的「唐點小聚」,以粉藍綠色為主色調的空間敞亮摩登,顛覆港式茶樓吵雜油膩的刻板印象,大片的開放式廚房,讓料理過程全透明。

 

除了部分菜色沿襲自香港本店,可容納12人用餐的寶藍色乒乓球餐桌也是來自香港中環店的構想,每月第二個星期二晚上8:30,將舉辦「品牌乒乓日—桌球賽」,餐桌秒變球桌,客人上場比賽除了參加獎一杯飲料之外,冠軍還可獲得象徵乒乓球的「麻沙芝麻球」,有吃有玩,氣氛超嗨。除了乒乓球餐桌,店內台灣黑熊和熊貓一同打桌球的可愛壁畫,和鮮豔撞色的乒乓球拍牆也是拍照熱點。

 

 

「唐點小聚」擁有欣葉集團為人稱道的服務品質加持,餐飲資歷平均近30年、在香港台灣餐飲名店歷練過的主廚團隊也是一大亮點,其中行政總主廚廖緒通、點心主廚李柊憲,均在精品潮廣餐廳「潮江宴」擔任過副主廚,粵菜功底十分強悍。

 

「唐點小聚」結合茶樓和中餐廳,以港粵料理為本,同時加入中華星馬料理特色,菜單共分7大類、多達60道菜色,其中辣口水雞、當紅脆皮雞、鹹香黑醋爆雞花、香酥陳皮骨、溫潤椰皇炖雞、金麥片雙薯、可一人享用5種點心的點籠來聚聚、金牌蘿蔔糕、黑金流沙包與蟹肉啤梨果,是十大人氣必吃料理。

 

 

喜愛拍照的消費者,則一定要品嚐七大網美系點心—外型激似真香菇的松露香菇包,有如放大版象棋的棋子奶黃包,,豆沙內餡加入蔓越莓、紫紅色的小小楊梅果,使用甜菜根做出天然粉紅夢幻色澤的網皮鮮蝦腸粉,更是前所未見;以食用級玫瑰花入菜上色的粉玫瑰饅頭挑戰少女心的極限,黑金流沙包和有如迷你版西洋梨的蟹肉啤梨果,美味度與顏值呈正比。

 

唐點小聚

地址:台北市市民大道四段102號1樓

電話:(02)2771-5808

營業時間:11:00~22:00

開幕時間: 2/13正式開幕

※編輯:silvia  VOGUE.TW |  來源:欣葉國際餐飲


(完整文章請看VOGUE.com)

https://www.vogue.com.tw/feature/foods/content-38556.html?utm_source=3rd-babyou

 

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