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型男主廚上菜/【MASAの料理ABC】甜蜜幸福的西洋梨巧克力蛋糕

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2月14日是西式情人節。

這次介紹用巧克力&西洋梨做的 超級香濃的蛋糕!

送給someone special OR 自己吃 都是up to you。

Let’s enjoy Chocolate Heaven~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و


情人節-西洋梨巧克力蛋糕/洋梨のチョコレートケーキ


[ 7吋 X 1 ]

黑巧克力 Chocolate—80g

奶油 Butter—50g

蛋黃 Yolk—3個

砂糖 Sugar—50g

鮮奶油Whipping cream—45g

可可粉 Coco powder—40g

低筋麵粉 Cake flour—15g

蛋白 Egg white—3個

砂糖 Sugar—50g

西洋梨 Pear—1個

糖粉 Icing sugar—適量

裝飾巧克力 Shredded chocolate—適量



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*MASAのYoutube頻道(高畫質):http://www.youtube.com/masaabc1

*食譜網站:www.masa.tw

*食譜書:www.masa.tw/masas-book

*料理教室 : ‍http://www.4fcookinghome.com/natsukas…

*鮮奶油:四葉北海道打發鮮奶油

*砧板:W2 WOOD X WORK

*BGM:甘茶の音楽工房

*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus

*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco


FB粉絲團:MASAの料理ABC

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