元宵節－草莓糰子抹茶湯圓
元宵節 is just around the corner!
介紹有一點日式變化的湯圓！
草莓的酸甜果香味跟抹茶歐蕾的湯底超級好吃的！
今年要不要體驗不同的元宵節～！
Happy lantern festival~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4～5人份 ]
[原味]
糯米粉 Glutinous rice flour—100g
砂糖 Sugar－10g
水 Water—90~100cc
[ 草莓風味 ]
糯米粉 Glutinous rice flour—100g
砂糖 Sugar－10g
草莓 Strawberries—100～110g
牛奶 Milk－400cc
鮮奶油 Whipping cream–100cc
砂糖 Sugar－50g
抹茶粉 Macha powder—8g
草莓 Strawberries—適量
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＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊料理教室 : http://www.4fcookinghome.com/masa-cou…
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＊乳製品：特選四葉鮮乳，四葉北海道打發鮮奶油
＊鍋子：BEKA Black Collection 單柄湯鍋 18cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
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