圖／姊妹淘、矽谷美味人妻
心血來潮想下廚，想做出快速又美味的料理，打開網路找食譜，第一個直覺，就是搜尋她的粉絲頁－《矽谷美味人妻》。
眼前這位外型亮麗，氣質堅毅又帶點柔軟的謝凱婷，是網上知名、粉絲數已破60萬的《矽谷美味人妻》，也是料理平台《美味生活HowLiving》的創辦者。
得知要訪問她時，油然而生一股親切感，畢竟也看過好幾支她的料理影片，雖說自己的廚藝還停留在幼幼班的階段，但每回看到她製作的影片，美味之餘作法又簡易得游刃有餘，光視覺就獲得了很大的滿足。
創立《美味生活HowLiving》之前，她曾從事不同領域工作，工學院畢業後，任職過飯店公關、產品線經理，也曾創立精品網購公司，歷經了許多職場道路的轉折，現在的她找到確信的方向，往自己喜愛且一輩子都做不膩的路標前進，那就是「料理」。
料理熱愛的起源，從小就在媽媽後面當跟屁蟲
為何對料理這麼熱愛？這就要回溯到小時候，「我記得第一次煮菜是幼稚園中班，媽媽在煮菜時就很喜歡在她旁邊跟前跟後。」後來大學到了外地唸書，這也是她第一次離家，遊子思鄉心情讓她很想念家裡煮的菜，「外宿的日子就是天天自己煮，從大一住宿舍，到大三搬去外面住也是這樣，直到了去美國念書，煮菜這件事在我生活中，已變成很重要的事情。」
開啟《美味生活》之路是場意外
創辦《How Living美味生活》，她坦言一切就像是場意外，其實起初並沒有想過要做料理頻道，只是因為懷孕先暫時離開職場去休息，她說：「當時還在摸索人生方向，覺得要先找到人生的重心，而這重心應該要是人生中最喜歡，也最有成就感的事。」後來便發現料理就是如此，因此開始撰寫部落格。
一開始先從為女兒做的料理分享，得到了很多網友的熱烈反應，陸續分享了許多料理心得後，開始有很多雜誌及出版社找上她，很快地第一年就出了第一本書。而後連續三年也出了三本，看似一路順利，卻也讓她面臨了瓶頸。「出書變成很像是一個年度報告，成為了一個無形壓力。」她無奈地說。
所幸，幸運這時來敲門。由於在網上打響了知名度，也累積了一些媒體報導，2015年就被美國最大的美食網站Tastemade找上，邀請她擔任第一個料理節目的華人主持人，開始接觸了料理影音的拍攝。
她還記得當時的Tastemade的CEO告訴她，「一個人每天只有24小時，時間是有限的，妳應該要有一個影音團隊去support妳，去做更多的數位內容。」這席鼓勵讓她聽進耳裡，而後開創了《How Living美味生活》，面臨了數位浪潮，直播的興起，她也開始做了直播節目，與粉絲零距離互動，得到最即時的反饋，觸及的版圖越來越大。直到現在，大家想到料裡，第一時間就想它。
按照計畫走，什麼時間做什麼事。
這一路走來，便會觀察到她是個很清楚自己「當下要什麼」的人，不是只在腦海想，她會講想法付諸行動，有效率地一步一步照計畫去執行，即便她自謙這些成功的果實都像是場意外；但意外的到來，也代表著機會隨行而來，「此時，你就要懂得抓住機會。」
「不論是在什麼產業，我都只想把它最好，然後思考如何把它做得不一樣。」
排序人生的優先順位！要懂得取捨和放下。
這樣看似忙碌的步調，你可能會想她是否難以兼顧家庭，但相反地，她跟老公與兩個女兒的感情相當緊密，她畫下個重點，要先清楚人生的優先排序，「對我來講家庭最重要，任何事情跟孩子牴觸都不行，孩子家庭放在第一！」
「在《美味生活》的創業，我認為比之前忙碌了100倍，我白天並沒有一直在工作上，反而是一早起來先幫孩子們做早餐和午餐，送孩子去上學的時候，我可能會在附近咖啡館裡看看書，想一些工作上的事，等到孩子放學後，再去接她們回家，陪她們寫功課，然後再煮晚餐，等到9點再帶她們去睡覺。」按部就班的行程，是她掌握與孩子們相處的關鍵。
有效率地將時間切分，把該在那時間做的事安排妥當，「不要陪小孩的時候想工作，忙工作時又在想小孩，我很講究時間的效率及慣性，什麼時間就要做什麼事。」
相較於將工作緊抓在手，適時放手的藝術很重要，凡事不要追求太過完美，下班後的時間，她完全不碰公事，六日不回信也不回電，「假日是和家人相處的時光。」秉持這信念，讓她在工作與家庭中取得平衡。
「什麼都能聊！」是老公也是最好的朋友。
談到與老公的感情，她的眼睛笑彎成一條線，儘管另一半在矽谷工作，而她一個月大概有7~10天會在台灣或大陸，但雙方繁忙的工作及遠距離，對他們而言並不是阻礙。
如何維繫婚姻？她爽朗笑著說：「我們就是無止盡地聊天！我常說我老公是我最好的朋友，我連開車都在跟他講話，一路上淘淘不絕，沒有停過講話這件事。」
除了聊生活瑣事，話題也包括工作上的交流，因為老公在矽谷擔任高科技公司的主管，彼此也會討論公司的制度、文化等等。「反正什麼都能聊！」
有趣的是，兩個人完全沒有共同興趣，「我媽都說我們結婚根本就是謎，因為我不是很愛看書，他喜歡看書，我喜歡看料理跟商業，他只愛看有關歷史的紀錄片。」
但兩人都保有尊重對方的空間，儘管領域不同，卻都能聆聽彼此的想法，也因此話題無上限。事業上也是，「我們並不會互相干涉，工作上我們是互相支持的。」
聽到這裡，的確會覺得有些反差，畢竟大家認知事業有成的女人，總會先入為主的認為，這樣的女人可能太有個人想法，跟另一半互動或許相敬如冰。不過在她身上正好大大相反，聊天下來，儘管老公對她吐槽，她描述這段過程時，眼神仍散發著愛意。
舉個例子，她分享老公平時講話也很毒，曾經有人向她搭訕，她告訴老公：「會不會是因為沒有戴鑽戒在手上的關係，要不要將鑽戒戴在手上？」老公竟然回她：「不會阿，妳只要卸妝就好了。」
聽到這句話，她不但沒生氣，還笑到想把這對話記起來，當成她小本本的名言，過了一陣子後再跟老公回味：「你記得之前有對我講過這句話嗎？好笑死了。」夫妻間打情罵俏的互動，卻又保有著尊重對方的專業，而這也是他們延續愛情熱度的秘訣。
善用女人的特質，不要框架住自己。
身為許多女性嚮往的典範，想要活出自我，創造出自身的價值，她覺得要先拋開內心的包袱，現代女性把自己的身份界定太多，認為「我是女強人就該強悍。」或是「家庭主婦就要表現主婦的溫良恭儉讓。」
她給予建議：「不要將自己的身分框架住，要善用女性的特質，女人跟男人相比起來，個性比較溫柔，也善於溝通，敏感又細心，這個特質不管是家庭、工作生活上都會是很好的潤滑劑。」
另外，她也提醒人妻們，結婚後絕對不要忘了「打扮」！
「我看到很多媽媽結婚後不修邊幅。首先，你要先讓開心，才能將開心感染給先生，老公看到的是開心的太太，夫妻間的心情才能愉悅。」
做出美味料理秘訣：「食材要新鮮，調味簡單。」
對於初學者要學料理，她給出簡短又帶出重點的建議：「最重要的是食材要好和新鮮，烹調的方式盡量保持原味！」食材新鮮，只用烤的或是用蒸的就很好吃了，還有調味料盡量簡單，做出來的東西自然就很美味。
不需要一開始就去挑戰困難的料理，她認為新手要能享受做菜這件事，「當第一次做菜就覺得簡單上手，之後也會有信心再做出好吃的料理。」
【滿漢全席】一品花雕蝦粉絲煲
【創意料理】培根菇菇舒芙蕾
建議給「外面租屋」的人的必備廚具
在外租屋不像住家裡那麼方便，她建議要在租屋處料理，一定要有烤箱或是電鍋。烤箱也可以選擇分上下層的款式，能夠一機多用，又不佔太多空間，生活一定要去想怎麼善於活用。
