圖／smith&hsu
下班後又有地方可以小酌了！
原本只聚焦於純茶飲以及下午茶輕食的 smith&hsu 團隊，在新南京概念店開幕的前一晚，與自然洋行設計團隊一起在漂浮茶屋裡，對話閒聊，靜心感受全新的空間設計時，舒適放鬆又愜意的環境氛圍中，讓交談變得無設限，竟也因此激盪出，既然smith&hsu有茶，若在此舒適的環境中提供「茶酒」也將會很搭的妙點！
而關於提供「茶酒」的合適性，smith&hsu 團隊倒是認真地思考起來，來回斟酌思考後發現其與「現代茶館」以及「時光因茶而豐美」的品牌理念是相容的，故，拍板定案後隨即著手研發，試吃，往往返返，終於，四款風味獨具的特色茶酒以及四款對味的漂浮小點連袂滂礡登場， 希望到 smith&hsu 體驗漂浮茶酒的人們「時光因茶而豐美」！
輕盈的微醺@smith&hsu茶酒館
以茶入酒，小酌怡情，夜間到 smith&hsu 茶酒館體驗輕盈的微醺，慵懶，紓壓與放鬆後的超脫感。茶酒館概念，目前僅在南京店初登場，而且供應時段為傍晚六點至晚上十點。 而原本現代茶館的茶款與午茶輕食全品項，依舊是全天候供應。
漂浮茶酒與漂浮小點
延伸新南京概念店的漂浮茶屋所研發出的漂浮茶酒系列與漂浮小點各有四種口味。
漂浮茶酒更是從烏龍茶，風味茶，純紅茶與水果茶四種茶類中挑出特色茶款，並結合西方的 「利口酒 」與「君度橙酒」系列，研發出了四種茶酒——【No.22 黃金白毫荔枝酒】、【No. 43 伯爵君橙酒】、【No.35 皇家紅寶石荔枝酒】和【No.107 阿薩姆貝禮詩奶酒】，本系列將茶的特色與酒的優點完美結合，調製出甘甜，滑順，有甘甜，酸甜。
這次smith&hsu 的三支酒分別來自西方的愛爾蘭的貝禮詩奶酒 ，荷蘭的香甜荔枝酒，以及法國西北的君橙酒，而荔枝約莫二千年前就在現今的廣西，廣東，海南一帶被栽種，且於漢高祖劉邦稱帝時，南海尉趙佗以荔枝進奉，而另一後世流傳的愛情故事則是唐玄宗的寵妃楊貴妃愛吃荔枝，特置以快騎傳送，走數千里。但為何以及何時到荷蘭？成為荷蘭的名酒已不可考。
漂浮小點分別為【德式脆腸佐鮮蔬】，【火腿千層酥】，【黃⾦香料雞柳條】和【鮮蝦莎莎塔可餅】。款款都是搭配茶酒的上佳美味。
古人常說「以茶代酒」，而在 smith&hsu 茶酒館中，二者得以完美結合。無論您愛茶還是愛酒，都一定會從中品味到全新的美妙滋味。而秉持“時光因茶而豐美”的 smith&hsu，更將茶的潛力領入又一新境界。
