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5大風格人氣咖哩,讓你好好享受美味好食光!

台灣人愛吃咖哩,嗜吃程度早已成為日常餐食之必要,除台式咖哩,街頭出現越來越多異國風味咖哩專門店,每家又會隨香料、食材與料理步驟的不同,呈現出自家獨有的口感與面貌。就因咖哩的千變萬化、耐人尋味,所以才讓人這麼著迷、欲罷不能,讓我們一起來探索這個城市中獨特風格的咖哩味吧!

 

 

【浮誇視覺最霸氣】

 

★ 門司燒 きカレー 咖哩(林口店)

 

 

源自日本北九州門司港的燒咖哩,此地是當年簽定馬關條約的鄰近港口,以及最早開放的日本港口,因此料理接受度高,在這些淵源之下,讓門司燒的執行長Ryean在此獲得許多感觸,進而將這道異國料理帶回台灣,並引進販賣機點餐系統,成為焗烤咖哩在台灣的先驅。其中林口店不僅為5家分店中空間最大,更配置中央廚房,選用最高品質食材,從咖哩粉、醬料、高湯堅持天然手作,無添加化工、加工等過程,再依各式咖哩作香料及食材上的比例調整,打造出兼具視覺與味覺的高人氣咖哩。

 

DATA

地址:新北市林口區仁愛路二段2號

電話:(02)8601-2283

營業時間:17:30∼21:30;週五11:30∼14:00、17:30∼21:30;週六日11:30∼21:30

公休:無

刷卡:不可

席位:60席

交通:搭桃園機場捷運在「林口站」下車,自1號出口出站,轉搭945、946公車在「松柏蘆站」下車,馬上到。

網址:www.facebook.com/MojiyakikareLinkou250

備註:無服務費、低消1份主餐/人

 

▲男子漢咖哩(起士焗烤加蛋)220元/大/將番茄打成泥後作為基底,加入98%純黑巧克力,以及丁香、月桂葉、肉桂、生黑胡椒鹽等6種香料,經過拌炒、瀝香,呈現出層次、風味明顯的極致男人味辣度。

 

 

【挑戰成熟大人味】

★ Kitchen island 中島

 

 

 

以餐盒訂購起家,原想以此處作為簡單內用的空間,卻因清新的風格大獲好評,就在社群上掀起一波討論熱潮。每天推出兩款料理,其中﹁三十號咖哩﹂是店內的第二號開發品項。有別於湯咖哩,乾式吃法與滷肉飯有異曲同工之妙。此外為了方便上班族外帶,便自打蔬果、添加少量水分,燉煮出蔬果原汁,再融入低脂豬絞肉製成乾式咖哩,簡單的視覺中能嚐出不一般的日常味蕾。另與日本料理家於粉專上合作,希望上班族周末在家時,也能透過食譜分享,自製出專屬自己的暖心美味。

 

DATA

地址:台北市大安區忠孝東路三段276巷12號

電話:0989-234-839

營業時間:11:30∼15:00、17:00∼19:00

公休:週六日

刷卡:不可

席位:13席

交通:搭台北捷運在「忠孝復興站」下車,自2號出口出站,馬上到。

網址:www.facebook.com/k2930

備註:無服務費

 

 

▲三十號咖哩130元/不同於濃稠式或湯咖哩,乾式咖哩另有一番風味。

 

【人氣打卡無死角】

 

★ 年終8個月café & deli

 

 

店家坐落於內湖科技園區,以「一起來去領年終吧!」的趣味性概念作為店名發想,新奇有趣又好記。走進店裡,牆上掛滿插畫家Marcomics的作品,除了店家Slogan標語「為了業績吃飽喝足再加油」,「年終是什麼?可以吃嗎?」等貼近上班族的打氣標語,完全打中人心,為忙碌勞累的上班族帶來滿滿正能量的餐食時光。在為來客灌注精神上的滿足之餘,店內餐點的份量、質量都相當有誠意,超人氣料理「牛肉咖哩歐姆蛋包飯」廣受好評,濃郁鹹甜的日式咖哩醬汁風味,搭配滑嫩歐姆蛋,柔順美妙的口感讓人意猶未盡。

 

DATA

地址:台北市內湖區瑞光路168號

電話:(02)8751-0511

營業時間:11:00∼21:30;週六日10:00∼21:30

公休:無

刷卡:不可

席位:85席

交通:搭台北捷運在「港墘站」下車,自2號出口出站,走路13分鐘。

備註:無服務費

 

 

▲牛肉咖哩歐姆蛋包飯260元(前)/使用澳洲牛肉,搭配牛肉、蔬菜燉煮的鹹甜咖哩,口感厚實滿足;歐姆蛋加入牛奶調合呈現滑嫩濕潤度,大受好評。草莓香蕉奶昔140元(後)/新鮮現打飲品。

 

【平易近人高CP值】

 

 

★ 家咖哩(安和店)

於花蓮發跡的家咖哩,以台灣原住民香料融合南洋咖哩配方,創造出風味獨特的咖哩,回歸在地的理念與料理口味十分受客人推祟,不但一路紅到台北,展店足跡更擴及台南、桃園。店內主打的南洋風咖哩,帶有些微湯咖哩的濕潤度,先以有機南薑、薑黃、香茅、洋蔥為基底,再放入丁香、肉桂等香料調配而成,最後結合原住民香料,演變出口味新奇的風味咖哩;搭配新鮮現碾、由黑米加白米混搭而成的花蓮有機米,健康之餘口感更加分。店內另設置花蓮農產品專區,可將咖哩醬、有機米等產品帶回家,延續美味的感動。

 

DATA

地址:台北市大安區安和路一段127巷29弄13號

電話:(02)2709-0058

營業時間:11:45∼14:30(LO14:00)、17:00∼21:00(LO20:30);週六日11:30∼21:00(LO20:30)

公休:無

刷卡:皆可

席位:42席

交通:搭台北捷運在「信義安和站」下車,自1號出口出站,走路5分鐘。

備註:無服務費

 

 

▲邦查綠咖哩豬268元/「邦查」是原住民阿美族的意思,以山茼蒿+山胡椒打成青醬,帶有青草香,再加入偏甜的甘味咖哩、淋上椰漿,搭配富嚼勁的後腿腱子肉,口感極富層次。有機米、創意醬汁皆可免費續加喔!

 

【溫馨日系家常味】

 

花家食堂

 

 

 

當年嫁到日本的老闆娘王小姐,為了滿足咖哩控老公、又怕自己吃到膩,於是每天絞盡腦汁、發揮創意變換口味,除了基本的日式咖哩,湯咖哩、泰式咖哩輪番上陣,沒想到多年之後,這些當初隨意變化出來的家常味,後來都成為開店的養分。店內高達9成的菜色都曾是家中餐桌上的主角。店家主推的湯咖哩,前一天先以咖哩粉、辛香料熬煮出帶有濃稠感的基本醬汁,當日再放入新鮮番茄帶出清爽口感,淋在飯上或直接喝都毫無負擔,就連小朋友也愛,另可自選辣度來一點成熟大人味。

 

DATA

地址:台北市松山區延壽街137號

電話:(02)2760-3090

營業時間:16:00∼22:00;週六日11:30∼18:00

公休:週四

刷卡:不可

席位:24席

交通:搭台北捷運在「南京三民站」下車,自1號出口出站,走路9分鐘。

備註:無服務費

 

 

▲健康系滿滿野菜湯咖哩280元/清爽的湯咖哩醬汁搭配日本栗子南瓜、茄子、青椒、蘿蔔、馬鈴薯,健康滿分,加價45元的帶骨香腸, 更增添餐食香氣與飽足感。

 

 

本文出自Taipei Walker,未經同意禁止轉載。

 

 

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Tags : 咖哩美食