圖／星巴克
以後去陽明山的途中，也可以來這兒喝一杯咖啡了～～
紅磚平房、壁爐、煙囪與戶外草地，將美國南方城郊住宅風貌移植到台灣的陽明山，這次星巴克在這裡盛大開幕草山門市，透過咖啡將過去與現在連結在一起，也是跨文化的交集與重逢。
在這樣的歷史背景下，星巴克保留原有的將軍眷舍樣貌，整體門市設計延續美式生活風格，在白色木構造的獨院獨棟建築外，因應台灣氣候稍作改變，並注入星巴克美好的第三空間精神，將草山門市創造出一個如同家一般的舒適環境，內部空間規劃區分為客廳、餐廳、家庭聚會及陽光空間四大空間，客廳區以暖色系簡約沙發家具，搭配特製展示櫃，創造出如居家般輕鬆自在的感受。家庭聚會空間則將特意留存的原屋窗框轉化為桌面，保存過往溫潤的記憶。
客廳與家庭聚會中間則是煙囪與老樹，以玻璃盒的設計讓全場相互穿透，延伸內、外視線空間的深度，搭配大面落地窗，讓陽光灑落，隨著光影的挪動有如時光的流轉變化。走出戶外木棧平台，客席區的櫻花樹及綠茵草地，感受到居家般的悠閒靜逸，草山門市更另外規劃了可借用野餐墊的服務，讓顧客能盡情享受以一杯咖啡開啟與親友相聚的愜意時光。
進入門市，首先映入眼簾的是中島主吧檯區，吧台前飾板以暖色木質簡潔線條設計，經由隱約LED微光，打亮紋理的細膩之美。主要的藝術牆面融合了草山門市獨有的歷史背景，以集結三棵樹的相互重疊交融為主軸發想，代表著過去，現在和未來-隨著煙囪生長的老樹蔓延攀爬，附著纏繞於煙囪上，代表著過去的歷史性；圍繞著房子的樹，呈現草山在每個季節中不同變化，為現在的動態特性；最後一棵樹呈現星巴克咖啡樹的生長遍及在世界各地，從培育的階段到成熟咖啡果實，到最終完成包裝的過程再到達門市，星巴克關注沖煮的每一杯咖啡以及背後蘊藏的意義，最終到顧客手中，是星巴克與顧客一起完成的一杯獨特風味的咖啡旅程體驗。隨著藝術品的中心點向外發展，代表著大自然的無限力量，在每一個編織色彩纏繞勾勒之中，訴說著草山在四季流轉中，產生豐富的色彩變化，描述了自然界中成千上萬種的不同生態，體現草山門市位於陽明山上坐擁豐富的自然環境的寓意。
而草山門市除為全台第五間導入咖啡啤酒的門市外，也提供了手沖咖啡(Pour over)服務，並供應氮氣咖啡，讓前來品嘗咖啡的人，近距離與咖啡師接觸，在慢磨沖煮間感受時光的韻味。
10月4日開幕當天配合全台門市的coffee day活動，首次於草山門市舉辦星巴克咖啡文化日活動，除購買咖啡豆、VIA、Origami及濾壓壺享85折優惠外，也歡迎民眾於草山門市戶外草地區體驗居家咖啡調理、手沖咖啡時光、創意咖啡吧台、漫遊咖啡世界、戶外咖啡生活的五大內容，邀請顧客與咖啡大師一起渡過美好的午後時光。
※草山門市限定商品(草山門市首賣)
草山隨行卡，售價$150。
