逛完街來去喝一杯！WILDWOOD推出Happy Hour活動，週一至週五每日指定飲品買一送一

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姊妹淘編輯部
2018/12/07

圖／WILDWOOD

位於新光三越台北信義新天地A9館4樓的WILDWOOD原木燒烤餐廳，戶外露台坐擁絕佳位置，得以飽覽台北101絕美景致，傍晚時分微風徐徐，最適合在戶外開闊空間小酌一杯。現在推出每日下午4:00~6:00推出Happy Hour，週一至週五每日指定飲品買一送一；週六至週日點調酒或無酒精特調，則招待主廚特製迷你漢堡。酒類飲品每杯售價NT$180~400不等。

Happy Hour時段除了供應酒飲之外，另有前菜、原木燒烤、配菜及甜點供選擇。

前菜部分提供「義式綜合火腿拼盤、橄欖、漬物」（NT$580+10%），鹹香開胃另有「新鮮法國諾曼第生蠔、雞尾酒醬」（半打NT$980+10%、一打NT$1780+10%），諾曼第特殊地理位置形成海岸大量微生物與礦物質，為生蠔繁殖提供豐沛養分，造就諾曼第生蠔肥碩鮮嫩，帶有海水鹹鮮與特有的碘味，佐以融合番茄醬、辣根醬、檸檬汁、醋等調製的雞尾酒醬，更能提引出甘鮮滋味。

多項原木燒烤餐點及招牌配菜作為佐酒小食，「Wildwood迷你漢堡」（NT$350+10%）以自製牛奶麵包燒烤後夾入混合翼板、前胸、牛小排三個部位粗絞肉的自製烤漢堡排、瑞士Gruyere cheese、切達起司，及醃黃瓜、墨西哥辣椒，淋上酸香夠味的特製醬汁，大口咬下融合牛肉肉汁香氣、雙重起司不同濃郁層次，酸香微辣，十分過癮；「炙烤牛肉蔬菜串、阿根廷青醬」（NT$350+10%）直火燒烤的牛肉口感鮮嫩帶有煙燻香氣，搭配炙烤後更顯甜美的蔬菜，沾佐以大量巴西利與茵陳蒿為基底，融入紅酒醋與蒜香的阿根廷青醬，滋味酸香誘人；「炙烤雞肉蔬菜串，非洲辣椒醬」（NT$350+10%）取雞腿肉燒烤後鮮嫩多汁，搭配炙烤蔬菜，沾佐以自家發酵辣椒製成的非洲辣椒醬，酸辣不嗆口；「薯條、辣味蕃茄醬」（NT$150+10%）以馬鈴薯泥酥炸成酥香化口薯條，外型纖細，沾辣味番茄醬吮指回味；「香脆洋蔥圈」（NT$150+10%）薄切洋蔥裹上添加辣椒粉的輕薄粉漿後油炸，口感酥脆輕盈，絲毫不油膩。

除了鹹食之外，曾於英國倫敦米其林二星餐廳Dinner by Heston Blumenthal及德國柏林米其林二星餐廳Fischers Fritz Restaurant擔任甜點主廚的荷蘭籍甜點行政主廚Johnny，獻上不同口味的「每日精選蛋糕」（NT$280+10%），及「每日精選塔派」(NT$280+10%)，甜蜜滋味伴您度過最閒適的午後時光。