台灣小吃種類應有盡有，其中鹽酥雞更是受到廣大民眾喜愛。有網友在 PTT 「 Gossiping 」看板好奇詢問，鹽酥雞每間店口味都不盡相同，要點什麼食材，才能吃得出店家的實力？立刻有許多內行網友透露，看這 3 種食材決勝負。
台灣小吃種類應有盡有，其中鹽酥雞更是受到廣大民眾喜愛。有網友在 PTT 「 Gossiping 」看板好奇詢問，鹽酥雞每間店口味都不盡相同，要點什麼食材，才能吃得出店家的實力？立刻有許多內行網友透露，看這 3 種食材決勝負。
原 PO 以「鹽酥雞攤要點什麼才能吃出店家的實力？」為題，問道「台灣的鹽酥雞攤沒有萬也有上千間吧？」認為雖然都是炸物，但每間店的口味都不盡相同，不禁疑惑「那麼在鹽酥雞攤，點什麼才能吃出店家的真功夫呢？」
▲原 PO 在 PTT 「 Gossiping 」看板好奇詢問，鹽酥雞每間店口味都不盡相同，要點什麼食材，才能吃得出店家的實力？（圖／翻攝自 PTT ）
貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，最多網友點名的食材為米血，其次為甜不辣和銀絲卷，紛紛回應「米血啊，炸得好吃的米血很少見」、「米血，每家店炸出的米血品質差很多，好吃的沒幾間」、「認真說，米血好不好真的差很多」、「米血無誤，要外酥內嫩是要有功夫的」、「銀絲卷，一吃就知道這回鍋油夠不夠老、夠不夠香」、「內行的一定點銀絲卷」、「把甜不辣炸得溼溼的都是廢店」、「甜不辣，一堆店家都炸得軟爛」。
不過，也有網友表示「米血其實跟老闆選的店家比較有關」、「銀絲卷可以吃到上一位客人點了什麼」、「認真的說，炸魷魚吧，跟裹的粉跟魷魚、胡椒粉，都有關」、「有些店有脫油機，覺得這比較重要」、「雞皮炸得軟趴趴的店，下次可以不用去了」。
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