去年吉品烏魚子在數百位參賽者中脫穎而出!!!

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去年吉品烏魚子在數百位參賽者中脫穎而出,今年烏魚收成頂著刺骨寒風也要全程參與

去年吉品烏魚子比賽獲勝(數百位參賽),

因為太好吃不會死鹹供不應求(紐西然天然海鹽),

今年進階版是~紐西然有機天然海鹽(無精鍊過)。

雖然這兩天氣溫驟降,但是取烏魚子可是不能等,

所以一早送完孩子上學,立即前往雲林親身參與。


生產履歷烏魚,產出頂級新鮮烏魚子,好漂亮。

注意:烏魚子上緣的烏魚腹肉,台灣本產烏魚子特有取烏魚子方式,

分辨是否為台灣本產烏魚子,這部分可以列入參考。


寒風中,老師傅的手沒停過,快速俐落刀法,簡潔有利。


專注的神情令人動容


取烏魚子時全憑經驗下刀,不容一絲遲疑。


前方男性師傅下刀


阿姨協助取出烏魚子



取下烏魚子後要仔細清潔

協力專注,快速完成


清潔後要立即包覆入袋,先送入冷凍庫

烏魚取完子後,清點數量,準備載去魚市場拍賣


現場人員個個專注

從台北一路南下,電話持續不中斷,工作中~電話還是要說的啦!!

仔細詢問細節,等等親自運作才不會出錯

看看魚腮狀況,果然內行

下手囉!仔細小心,不容出錯


雖然寒風刺骨,水溫冰冷,阿姨能作,我  當然也行

仔細端倪,果然是好烏魚產出好魚子


超級尺寸,超級手法,加上健康好鹽,才會成為超級美味

請耐心等候,過些時日,超級美味可口的吉品烏魚子,就會擇時上市


吉品養生
www.gping.net

02)7730-8499

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