去年吉品烏魚子在數百位參賽者中脫穎而出，今年烏魚收成頂著刺骨寒風也要全程參與
去年吉品烏魚子比賽獲勝（數百位參賽），
因為太好吃不會死鹹供不應求（紐西然天然海鹽），
今年進階版是～紐西然有機天然海鹽（無精鍊過）。
雖然這兩天氣溫驟降，但是取烏魚子可是不能等，
所以一早送完孩子上學，立即前往雲林親身參與。
生產履歷烏魚，產出頂級新鮮烏魚子，好漂亮。
注意：烏魚子上緣的烏魚腹肉，台灣本產烏魚子特有取烏魚子方式，
分辨是否為台灣本產烏魚子，這部分可以列入參考。
寒風中，老師傅的手沒停過，快速俐落刀法，簡潔有利。
專注的神情令人動容
取烏魚子時全憑經驗下刀，不容一絲遲疑。
前方男性師傅下刀
阿姨協助取出烏魚子
取下烏魚子後要仔細清潔
協力專注，快速完成
清潔後要立即包覆入袋，先送入冷凍庫
烏魚取完子後，清點數量，準備載去魚市場拍賣
現場人員個個專注
從台北一路南下，電話持續不中斷，工作中～電話還是要說的啦！！
仔細詢問細節，等等親自運作才不會出錯
看看魚腮狀況，果然內行
下手囉！仔細小心，不容出錯
雖然寒風刺骨，水溫冰冷，阿姨能作，我 當然也行
仔細端倪，果然是好烏魚產出好魚子
超級尺寸，超級手法，加上健康好鹽，才會成為超級美味
請耐心等候，過些時日，超級美味可口的吉品烏魚子，就會擇時上市
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