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陶子代言泰山健康好油,馭夫私房菜大公開

文/姊妹淘編輯部
 

姊妹淘總編輯陶晶瑩結婚生子後,除了專業主持人的形象外,又多了一分好太太、好媽媽的味道,因此現在她手握八支廣告,更為已成立六十周年的泰山企業擔任「健康好理油」堅果精華的代言人,昨天記者會上,她大方分享她的「馭夫術」,就是「用好油做健康料理,抓住老公的胃」,並大秀炒飯絕活,不過炒飯前圍上只遮住下半身的小小圍裙時,她幽默打趣說:「這條圍裙應該不具功能性,是具有性功能吧!」 
 

陶子表示,有家庭後,最在意家人健康,所以下廚用油會挑選大家都說好的植物油,尤其是比較貴的橄欖油,但橄欖油在高溫下不穩定,會造成她使用上的困擾,現在代言的泰山「健康好理油」堅果精華,可以承受240度的高溫不變質,所以她現在要煎、煮、炒、炸都可直接使用,不用在成分表上看來看去。 
 

而陶子也發現堅果油的營養成分OMEGA-3比橄欖油多5倍、維生素E2.4倍,植物固醇多1.8倍,且她也展露主婦精打細算的一面:「一公升的橄欖油平均460元,但一公升的堅果油只要122.5元,價格差了近四倍耶,堅果油真是價廉物美又健康呀!」此外,堅果油的主要成分是核桃和杏仁,她平常就常攝取,「因為聽說這吃核桃和杏仁可以抗老,我就趕快吃!」 
 

論到下廚,陶子笑說由於老公李李仁主持過美食節目,平時很愛炒菜,只要有空都會搶著做菜,陶子不爭也不搶,讓老公展廚藝,連續下廚幾天後,陶子就會問:「要不要我來炒一次呀?」老公多半會讓出廚房主控權,她就趁機露一手,老公會大呼「好吃」,直讚「媽媽的味道果然是男人學不來的」,陶子說:「男人很要強,所以就先讓他發揮,但我們有機會時就要把握,展現優點!」果然是智慧的主婦呀! 
 

陶子也首次公開展廚藝,秀出讓老公讚不絕口的「媽媽味」,當場運用泰山「健康好理油」堅果精華炒出私房料理「核桃杏仁養生炒飯」,現場香味四溢,連泰山總經理鄒信南品嚐後,大讚陶子手藝好! 
 

除了「核桃杏仁養生炒飯」,陶子也公開「山藥核桃煎餅」和「香草杏仁雞腿排」兩道私房料理,用了「健康好理油」,家人食用更安心。參考食譜如下: 
 

 

.核桃杏仁養生炒飯 
 

材料:

 白飯  2碗、海苔絲  50公克、核桃  50公克、杏仁  50公克、蛋  2顆、蔥末  2茶匙、米酒  1茶匙、砂糖  1小匙、醬油  1大匙、鹽 少許、健康好理油  1茶匙 
 

作法: 
 

    先將核桃碎粒、杏仁片置入烤箱烤約2分鐘呈酥脆口感後取出備用。

    取一鍋,加入健康好理油熱鍋後,下蛋炒熟,加入蔥末、白飯炒均勻。

    再加入米酒、醬油、鹽、砂糖翻炒1分鐘。

    加上核桃碎粒、杏仁片炒勻約3分鐘起鍋,最後灑上海苔絲即可。 
     

 

.山藥核桃煎餅

材料: 
 

Tags : 飲食
姊妹淘編輯部
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