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土拉是什麼?

文/王偉忠

朋友說有三件事看似幸福其實痛苦,分別是當官、發財、出名,有三件事看似痛苦其實幸福,是做愛、出差、退休。還有三件事情既不幸福、也不痛苦,是吃飯、睡覺、走路。現在覺得能好好吃飯、睡覺、走路,就很幸福,像今年四天春假放得真好,能在新年煙火的例行熱鬧、農曆春節的忙碌、二月三月的蕭瑟之後,帶著家人悠閒過日。

記得大學很流行公路局旅遊,有假期就搭公路局到一小鎮,同學們揹個破背包、穿個T恤牛仔褲,下了車就到處逛逛走走。

小鎮多半在中央山脈山腳下,可能是桃竹苗或北海岸。走在小路,放眼層層疊疊的山巒,煙雲繚繞,風景秀麗。走到汗濕背包、也餓了,就吃吃當地小店。那時還沒有高速公路,省道旁常有寫著「飯與麵」或是「乾麵」的店,挑一家招牌簡單的,多半好吃。

這次在朋友規劃下共三家人到竹東一遊,自己開車,朋友指示要在「竹林交流道」下,但還真沒概念,等看到路標已經錯過,後來才知道在竹東與芎林之間。

調頭再上路,抵達時已經遲到,看著地圖來到朋友給的地址,當場傻眼,怎麼是家鞋店?好在朋友從鞋店旁小巷冒出頭來,揮揮手說在這裡。巷裡是棟透天厝,只用紅底白字楷書寫著「新福飲食店」,招牌一看安心,因為好店不必霓虹燈閃閃發光。

朋友說這是竹東人都知道的老餐廳,入門就是大廚房,幾口磚砌大灶,火正旺,撲鼻酸菜香,正宗客家菜。廚房一堆客家婦女忙著煮菜,看到我開心招呼,而老闆陳先生滿臉笑意的指著我說「你…..」,好像是認出我是誰,只是不知道他心理想著是「偉忠哥」還是「幹鞋哥」。

踩著洗石子石階上樓,三層樓滿滿都是客,坐下吃一口炸粉腸沾客家桔醬,濃郁鮮美,像煎鵝肝,下回米其林密探應該來這裡探一探。他們的土雞、鹹湯圓都好,尤其客家小炒是別處吃不到的滋味,因為客家人勤儉,原始版本就是用祭拜後的三牲重新料理而來,外地餐廳用新鮮魷魚,當然燒不出其中深度。

吃完飯到北埔劉家龍的膨風茶園摘茶,山上茶園一片綠意,喝著白毫烏龍,陪孩子們胡亂聊聊天。朋友的獨生子知道大女兒出國,小女兒在台灣成了獨生女,語帶同情的說,「獨生女很辛苦吧!」因為他自己小時候功課不好,笑稱一開始是媽媽女子單打,後來變成爸爸男子單打,最後是男女混雙,打得他叫苦連天。

報紙上說台灣父母工作時數太長,沒空陪小孩,有三成八的孩子覺得家裡沒溫暖,看了頗心酸。相信家長也都希望能有時間多陪孩子,與孩子一起成長一起學習。像這次我們在茶園學到新知,老闆養了隻漂亮狗,說是「土拉」,我們猜了半天,不知道土拉是什麼。

老闆說,就是土狗與拉不拉多混種!

Tags : 婚姻家庭