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黃金傳說~輕鬆便利料理小道具

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文/姊妹淘編輯部

小編很喜歡看「黃金傳說」這個節目,因為我很喜歡吃,而這個節目常用一些讓藝人叫苦連天的方式來介紹日本各地的美食,雖然大部分都吃不到,不過看看也高興。

美食做完了就換做特殊料理,我印象最深的是罐頭麵包(拿出來就跟麵包店賣的一樣),還有做的跟蔬菜一模一樣的甜點之類的,總之這個節目有很多奇奇怪怪的東西,然後4月13號的時候,「黃金傳說」播出這集:讓專業廚師也驚訝的超便利廚具。

為了料理方便,日本人想出了各種奇妙的小道具,可以用微波爐烤魚(!)、用微波爐做洋芋片(!!)

因為這些東西實在是太妙了,所以我們蒐集了這些小道具的資訊分享給大家~

1、チンしてこんがり魚焼きパック  微波烤魚盒
在台灣烤魚沒那麼普遍,除了市場賣的烤秋刀魚,大部分都是在釣蝦場,或是海釣體驗之類的活動才會看到。
不過日本是個喜歡吃海產的國家,對他們而言烤魚就跟我們的紅燒肉一樣普遍。只是烤魚這件事不但麻煩,又很難掌握火侯,所以就有人發明了懶人烤魚道具…

只要在專屬道具上抹一層油、把魚夾在裡面微波幾分鐘,就有會滋滋滋冒煙,表皮酥酥脆脆的烤魚可以吃。

2、チンしてチップス  微波洋芋片製造機
洋芋片對減肥中的人來說,是一樣既誘惑又罪惡的小玩意兒。這輕薄的小東西,一下就消失在嘴裡,一包吃完還意猶未盡,而熱量幾乎可以抵掉一餐,讓人又愛又恨。
不過只要用這個道具,就可以製作出無油的洋芋片,健康又無負擔(雖然吃多還是會胖,但沒有油熱量就少很多),也很適合當小朋友的零嘴,想吃多少就可以做多少呀~

目前這個東西台灣也有在賣,牌子不一樣,但價格非常非常的親民…大家可以自己上網搜尋喔!

3、スチームケース 多功能微波料理蒸盒
光是用這個道具,就可以做出超過100種的料理。

只要把材料和調味料丟進去,微波5分鐘,吃起來就像餐廳現做的一樣,食材也很入味,最重要的是,不用放油!!!
麻煩的地方只有事前的洗洗切切而已,一道菜的配料豐富一點,再煮個飯就ok了~飯後洗碗也無須再洗一堆碗盤,非常適合一個人住想省錢的人。

4、 不思議なお皿   不可思議的微波盤
據說一年可以賣出20萬個的「不思議的盤子」(非常簡潔有力的名字)。連牛排都做的出來!(真的假的!?)

官方說法是,配合微波,這個盤子會是放遠紅外線而有類似碳烤的效果。不需要加保鮮膜,連蛋都可以煎(還是半熟蛋),對於忙碌的家庭主婦而言,應當可以省下不少準備早餐的時間。

5、 ドーナツメーカー  甜甜圈製造機
在家裡也能輕鬆製作甜甜圈的機器。就功能性來說,與其說是廚具,不如說是「家長與小孩一同DIY的快樂道具」更為貼切,一群大男人在那邊歡樂的研究如何做出形狀完美的甜甜圈,該說可愛還是童心未泯呢…?

不過因為是自己動手做,想要什麼樣的口味都能自己調,要做鹹口味的甜甜圈也沒問題!(這樣應該要改為「鹹鹹圈」才對)節目中的藝人還像做漢堡一樣在中間夾了生菜、肉之類的東西,並且大推甜甜圈+咖哩的組合!

玩的太快樂的結果就是做了一大堆吃不玩呀~(笑)

6、 たこ焼き工場トントン 章魚燒製造工廠

關於章魚燒機,我的印象都是來自於卡通「櫻桃小丸子」。有一集小丸子家拿了一台章魚燒機,一家人興奮的做章魚燒,結果卻慘不忍睹…後來是成功了,但一堆失敗作品丟掉可惜,也沒有人要吃。

這一台章魚燒機最妙的地方,是會以固定的頻率幫章魚燒翻面,妳只要把食材丟下去,就可以放著不管直到時間到,不要章魚改包泡菜、蝦仁也行。

方便歸方便,台灣有愛吃章魚燒愛吃到非得買回家自己做的人嗎?

7、 タジン鍋   蒸鍋

源自於摩洛哥貝爾貝爾族使用的傳統鍋子,強調不用加水就可以做「蒸」的料理,在烹煮的過程中,因為這特殊的造型,可以留住水分,也能保留住食物的養分。這一項產品沒那麼吸引我,畢竟台灣出品的大同電鍋就好用的不得了,不需要再添購一個蒸東西專用的器皿。

不過畢竟這可以放微波爐,對於一個人住小套房的人來說,電器這種東西越簡潔越好,因為是用「蒸」的料理,沒有油,愛放什麼就放什麼,對於想減重又有那麼點懶惰的人是很方便的東西喔!

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8、 エスプーマスパークリング 泡泡料理器

一開始看到外型,我和電視上的濱口一起發出「這是啥?」的吶喊,旁白所說的「泡泡料理」製作,我左看右看都看不出所以然,看到把鮪魚打成泥的瞬間,讓我感到惶恐…

簡單的來說,這是一個能把食材打成「泡泡」,賦予料理新食感道具。節目上的藝人大讚好吃,用高腳杯呈裝看起來十分的時尚,不過我認真的覺得,這根本就吃不飽吧…(水果做的感覺很棒,其他食材我就敬謝不敏了)

9、 生キャラメルポット
雖然字幕是打「焦糖牛奶機」,不過字面上的意思應該是「生牛奶糖機」。

生牛奶糖和牛奶糖有什麼不一樣?以下根據網路消息:

普通的牛奶糖,是將砂糖溶於水,煮至茶色後加以定型成固狀。
而生牛奶糖是再更進一步,大量放入牛奶及生奶油,細細熬煮製成。
所以非常柔軟,用手指按壓就可以清楚分辨其柔軟程度!

看完說明還是跟小編一樣搞不懂的人請舉手!!

先不管生牛奶糖吃起來到底有什麼不一樣,一般外面賣的生牛奶糖都很貴(都是日本進口滴),網路上可以找到自製教學,看起來簡單,但是用鍋子去煮這件事本身就是很大的變因(焦掉、無法定型…等),於是這一樣以微波加熱就能簡單製作的生牛奶糖機就出爐啦!!

因為加熱的時間是固定的所以很好操控,想要不同的口味,只要在冷藏硬化前加入需要的調味糖漿即可(一群男人輪流舔黏在紙上的生牛奶糖實在有夠噁心)。

同場加映: 北海道花畑牧場的生牛奶糖

以及用生牛奶糖+蛋做成的布丁,上面在淋上生牛奶糖醬…(口水滿溢)

圖片來源:花畑牧場

10、パスタクッカー  義大利麵烹煮機

最後一樣,看起來像保溫瓶的東西,是日本膳魔師出的真空斷熱煮義大利麵機。標榜不用鍋子就能煮義大利麵,因為只要煮熱水所以相對的省瓦斯,將鹽、熱水、麵條放入,蓋上蓋子不到10分鐘就好了。

再把還熱著的麵條跟配料放在一起拌一拌,就有美味的義大利麵可以吃了!

儘管如此,想要吃風味獨特、醬汁濃厚的義大利麵醬還是得自己炒,這充其量是讓人偶爾解解饞,省省錢用的。

11、輕易就能煎出厚薄均一可麗餅的可麗餅機。

我很喜歡日式可麗餅的鬆軟口感,不過在台北似乎只有阪急樓下有(而且不便宜),有了這個機器,任何人都能做出完美的可麗餅皮,做好後再放上自己喜歡的配料即可。
看起來很讓人心動,但是感覺買回來後不久,就會跟我家的鬆餅機一起生灰塵…

12、微波爆米花器

用微波爐就能爆爆米花,好吧,我知道一定有人看了之後覺得這沒什麼了不起,便利商店賣的爆米花都是這樣啊~

不過便利商店的爆米花不能控制量,這個小道具一次能爆的量不多,吃不夠,再爆就好!外面一包乾燥玉米沒多少錢,卻能爆出一大包爆米花,自己爆的不佳任何防腐劑調味料,吃起來健康的多!

13、石窯ピザ&ロースター   石窯披薩烘烤機
官方說明是「能展現石鍋風味」的披薩機。一樣是把材料鋪好,蓋上蓋子熱3分鐘後就有好吃的披薩出爐了!

節目中的乳酪披薩看起來真的很好吃!想要多少配料、加什麼醬都能自己決定,對於愛吃披薩的人來說,應該會很高興吧!?不過相較其他的方便用具,這個體積大了點,收納上比較不易,在吃的頻率上可能會是跟章魚燒機不相上下的少…(依現代人的懶惰,大概收起來後就不會再拿出來第二次)

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姊妹淘編輯部
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姊妹淘編輯部
標籤: 飲食
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