多吃保濕食物！夏秋交接，身體不「火大」

文／李怡嬅

解決身體「火大」引起的症狀，首要多吃滋陰潤燥的食物，增加體內的「保濕液」。有生津退火功效的杏仁、百合、銀耳、梨子、山藥、蘿蔔、豆腐是不錯選擇。

反之涼寒的食物要忌口，例如西瓜、香瓜等瓜果類，因為秋天漸漸陰長陽消，「秋瓜壞肚」，易損脾胃陽氣，造成腹瀉。

也要少吃辛辣食物，如蔥、薑、蒜、韭、椒等，以免加重乾燥症狀。

有些中藥可以養滋潤肺，如西洋參、麥門冬、枸杞、茯苓、川貝母、玉竹等。莊雅惠避免「火大」的秘方是提氣的黃耆2錢、滋陰的麥冬3錢，再加補脾胃的沙蔘3錢，以500cc水煮沸後早晚飲用。但不建議自行單買藥材服用，「以免吃多了身體變寒，誘發其他症狀，」莊雅惠提醒。

而體質虛寒的人，更應提早養生。臉色紅潤的長庚醫院中醫內科主任楊賢鴻，其實是「冷底」的過敏體質，小時候深受氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎所苦，他的父親也是中醫師，以中藥幫他調理後才逐漸改善體質。

為了避免過敏疾病發作，他從七夕（國曆八月）就開始就吃溫熱食物麻油雞，而且以人參、西洋參調氣，讓身體活絡，抵禦寒氣，幾十年來從未斷過。

順應自然改變作息

落實到生活作息，你可以跟著以下的建議，輕鬆告別秋季「火大」的困擾：

上午吸收陽氣及能量的好時機

■儘量早起，迎接早上的陽光，可以吸收最豐富的陽氣及能量，增加抗病力。

■起床後活動筋骨，能促進血液循環，簡單的氣功拍打能幫助增強心肺功能：

雙手握氣功拳（大拇指在內，被四指包住），輕拍胸部周圍的穴道5分鐘即可。

■來碗熱騰騰的粥：中醫認為晨起食粥，利腸養胃、生津液，令人一整天清爽。

百合粥能潤肺止咳，緩解一大早喉嚨不適的症狀。

■有便秘困擾的人可以在出門前泡蜂蜜水（蜂蜜與水1：1)，裝進水壺或熱水瓶帶到辦公室喝，有助潤滑腸道。

■出門時記得帶件外套，因為秋天早晚溫差大，老人、小孩、及有氣喘、過敏等體質虛弱的人更要注意保暖。

中午小睡片刻精神好

■外食族午餐的選擇，可多吃有滋陰效果的豆腐、蘿蔔、山藥、菠菜等。

■外出時記得防曬，秋天的太陽雖不像夏天那麼火辣辣，但紫外線仍然很高。

■小睡一下吧！哈佛大學心理學博士莎拉‧梅德尼克在《你今天小睡了嗎？》書中大力鼓吹小睡的好處，減輕壓力、增強記憶力、振奮心情，也讓下午工作更有效率。美國研究指出，在1～3點間午睡最好，時間以30分鐘為佳，不要超過1個小時，否則醒來會有昏沉難受的感覺。

■如果忙到沒時間午睡，至少來杯薄荷茶或迷迭香，幫助你醒腦提神。

下午吃點堅果及梨子

■下午4點多需要補充能量，有潤肺降火效果的堅果類杏仁、核桃及梨子是最好的選擇。晚上不熬夜，讓五臟六腑得休息

■多吃補脾胃的蓮藕及潤膚通腸的山藥，蓮藕可以炒青菜或煮湯，山藥可磨成泥拌飯。

■飯後來碗低糖的銀耳湯，有潤肺功效，也能緩解皮膚乾癢症狀。

■看電視時別只是坐著，可以站起來做做氣功，輕輕拍打下焦（肚臍以下，下腹部的地方），改善便秘、腹瀉的症狀。

■早點就寢，不要熬夜。秋天尤忌熬夜，會增加燥氣。《康健》認識的中醫師幾乎每個都晚上10點半就上床睡覺，讓五臟六腑得到充分的休息。

實踐秋天防燥不火大的養生計劃，除了緩解季節交替引起的不適，也是提早保養，儲存能量，為即將到來的冬天做準備。